Putri Salju Keju renyah

Dewi Agnesta
Dewi Agnesta @dewiagnesta

Kali ini saya mau coba bikin putri salju yg gk trlalu lembut yg langsung lumer di mulut, tapi pgn agak renyah krna saya pribadi gak suka kue lumer di mulut, kyk berasa seret tenggorokan. Intinya sih klo mau lumer jangan pake putih telur sa sekali. So check this out moms, sapa tau ada yg mau nyoba

Putri Salju Keju renyah

Kali ini saya mau coba bikin putri salju yg gk trlalu lembut yg langsung lumer di mulut, tapi pgn agak renyah krna saya pribadi gak suka kue lumer di mulut, kyk berasa seret tenggorokan. Intinya sih klo mau lumer jangan pake putih telur sa sekali. So check this out moms, sapa tau ada yg mau nyoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grwisman (atau butter)
  2. 150 grmentega (bs full mentega biasa 200gr)
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 20 grgula halus (ini bs 30gr gula juga tergantung selera ya)
  5. 20 grmaizena
  6. 280 grtepung terigu (sy pake cakra)
  7. 1 bungkussusu bubuk sachet kecil (sy pake dancow)
  8. Keju cheddar parut (sesuai selera, sy pk 1/3 blok)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok sebentar mentega, wisman, telur, gula halus sampai adonan merata (bs pake whisk / mixer kecepatan rendah)

  2. 2

    Setelah merata, tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, aduk merata (cukup dengan spatula / sprti sy pake tangan langsung)

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera dg cara ambil adonan sedikit demi sedikit, bulatkan dan ratakan di talenan (jgn trllu tipis, jgn trllu tebal) kemudian dicetak menggunakan cetakan yg ada

  4. 4

    Siapkan oven panas dg api atas bawah di 180° (btw ini trgntung oven nya, ada yg 160 aja udh panas bgt), jd kenali dulu oven anda, biarkan 10 menitan dulu

  5. 5

    Masukkan adonan yg sdh dicetak ke loyang, dan panggang slma +- 15menitan

  6. 6

    Cek kematangan dg menggoyang loyang apabila kue dg mudah nya bergeser tanda sudah matang atau dg menggunakan spatula mendorong2 kue, jika bergeser dg mudah nya tanda sudah matang

  7. 7

    Keluarkan adonan dr loyang dinginkan terlebih dahuluu

  8. 8

    Hias dg cara: 1. Susun dulu di toples kue nya 1 lapis br ayak gula halus diatas nya, dan lakukam hal sama pd lapis selanjutnya selanjutnya. 2. Stlh keluar dr loyang langsung dicelupkan ke gula halus br disusun ke toples

  9. 9

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Agnesta
Dewi Agnesta @dewiagnesta
pada

Komentar

Resep Serupa