Sup ayam ceker sereh

Elki Noorfadhillah
Elki Noorfadhillah @cook_12512564

#Bikinramadhanberkesan "Ini resep udah berulang2 dibuat, karena dirumah pada nagih makan pake kuah sup ceker.. terutama mymom 😘 requess banget minta dibuatin kuah sup.

Sup ayam ceker sereh

7 orang berencana membuat resep ini

#Bikinramadhanberkesan "Ini resep udah berulang2 dibuat, karena dirumah pada nagih makan pake kuah sup ceker.. terutama mymom 😘 requess banget minta dibuatin kuah sup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 kgceker + kepak (boleh dicampur bagian2 lainnya)
  2. 2 bhkentang (potong2 sesuai selera)
  3. 1 bhtomat (potong menjadi 8 bagian)
  4. 1 btgsereh/serei (geprek)
  5. 1 bhbelimbing (iris tipis)
  6. 1 bhdaun bawang dan sup
  7. 1 sdtgaram kasar
  8. 1 Schbumbu sup ayam
  9. 1 Schmasako/ penyedap rasa lainnya
  10. Air secukupnya dan minyak goreng secukupnya
  11. Untuk bumbu :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 bijikemiri putih
  15. 2 bhcabe merah
  16. 5 bhcabe rawit
  17. 1 sdmmerica biji
  18. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam lalu bersihkan. Setelah bersih dilumuri air perasan jeruk nipis/jeruk kasturi.

  2. 2

    Campur bagian bumbu lalu dihaluskan / diblender

  3. 3

    Siapkan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai halus kemudian masukan serei geprek dan ayam yg sudah dilumuri perasan air jeruk.

  4. 4

    Perhatikan jangan sampai gosong ya. Biarkan bumbu menyerap pada potongan ayam lalu baru masukan air secukupnya.

  5. 5

    Tunggu sampai ayam setengah matang baru masukan potongan kentang. Setelah itu masukan garam, gula, penyedap rasa dan 1 bungkus bumbu sup.

  6. 6

    Koreksi rasa dan kematanan ayam. Lalu masukan daun bawang dan tomat yang sudah diiris2 sebelumnya.

  7. 7

    Siap untuk dihidang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elki Noorfadhillah
Elki Noorfadhillah @cook_12512564
pada

Komentar

Resep Serupa