Genjer tauco #BikinRamadanBerkesan #Mingguceria
Jumat yang lalu ke pasar belanja mingguan.Lihat bunga genjer yg msh kuncup dideretan sayuran yg segar2.aku ambil 2 ikat trus ngeluarin duit harga 5000.si ibu penjual bilang uangku kebedaran krn harga genjernya cuma 1000.what?aku kaget tp pura2 krn selama ini aku beli 2500/ikat di kota yg lama.senang ga ketulungan dapat sayur enak yg murah langsung buru2 rogoh kantung krn aku ingat ada recehan seribu disana.
Lebay memang tp mmg kenyataan begitulah.dulu wkt msh di kota yg lama harga genjer seikat itu 2500 .aku suka bgt sayur genjer ini apalagi dimakan sesaat setelah dimasak.warna hijau yg segar ditambah nasi hangat cocok bgt.oia,mengolah genjer itu lebih enk ga pke kuah atau minim kuah ya (menurut aku) .waktu masaknya juga jgn lama2 agar tdk berubah warna jd kemerahan jd terkesan tdk menarik.ga usah takut kurang matang kan sudah diseduh dgn air panas sebelumnya.yuk cus keresep
Genjer tauco #BikinRamadanBerkesan #Mingguceria
Jumat yang lalu ke pasar belanja mingguan.Lihat bunga genjer yg msh kuncup dideretan sayuran yg segar2.aku ambil 2 ikat trus ngeluarin duit harga 5000.si ibu penjual bilang uangku kebedaran krn harga genjernya cuma 1000.what?aku kaget tp pura2 krn selama ini aku beli 2500/ikat di kota yg lama.senang ga ketulungan dapat sayur enak yg murah langsung buru2 rogoh kantung krn aku ingat ada recehan seribu disana.
Lebay memang tp mmg kenyataan begitulah.dulu wkt msh di kota yg lama harga genjer seikat itu 2500 .aku suka bgt sayur genjer ini apalagi dimakan sesaat setelah dimasak.warna hijau yg segar ditambah nasi hangat cocok bgt.oia,mengolah genjer itu lebih enk ga pke kuah atau minim kuah ya (menurut aku) .waktu masaknya juga jgn lama2 agar tdk berubah warna jd kemerahan jd terkesan tdk menarik.ga usah takut kurang matang kan sudah diseduh dgn air panas sebelumnya.yuk cus keresep
Cara Membuat
- 1
Iris tipis semua bawang
- 2
Iris tipis serong semua cabai
- 3
Didihkan air dipanci lalu masukkan garam +baking powder
- 4
Setelah mendidih masukkan genjer lalu matikan api.aduk2 genjer hingga semua layu.
- 5
Setelah layu saring dan langsung kucur dgn air mengalir sambil diperas hingga semua air keluar,sisihkan.
- 6
Tumis semua bawang sampai harum lalu masukkan cabe,rimbang dan tauco.aduk2 hingga semua layu lalu tambahkan air 1 gelas.jika sudah mendidih masukkan genjer.aduk sampai merata lalu koreksi rasa.jika sudah pas matikan api,angkat.
- 7
Enjoy
- 8
Tips:baking powder berfungsi untuk menjaga sayur tetap hijau.sebenarnya ga semua baking powder tsb masuk ke tubuh krn ikut terbuang saat dikucur dgn air bersih.ga pke juga gpp kok.suka2 aja ya.aku juga kadang pke kadang tdk.kalo kebetulan genjernya byk bs sampai 2x sampai mkn malam aku biasanya pke agar warna tetap ijo.
- 9
Merebus itu wajib (menurut sy) saat mengolah genjer agar tdk pahit dan warna tetap hijau.jgn lupa kasih garam juga ya.kucur diair bersih dan peras sampai air keluar semua.
- 10
Ini bs juga ga pke tauco jika kebetulan stok ga ada.kl pke tauco jgn kalap kasih garam ya.cicipi dulu baru tambah garam krn tauco kan asin.aku td cuma kasih garam dikit banget.
- 11
Yuk diintip resepnya.sayur dgn harga murah tp bikin diet gagal mom.
Resep Serupa
-
Tumis genjer #BikinRamadanBerkesan Tumis genjer #BikinRamadanBerkesan
#11Enak jg nih tumisan genjer ini. Asal makannya pas panas2. Kalo udah dingin, nikmatnya berkurang
-
Tumis Genjer#BikinRamadhanBerkesan Tumis Genjer#BikinRamadhanBerkesan
Bingung masak apa, lihat genjer segar jd pingin masak tumis genjer
-
Tumis genjer #BikinRamadhanBerkesan Tumis genjer #BikinRamadhanBerkesan
Day 8. #BikinRamadhanBerkesan #30harimengejarcelemeksaktiJarang2 nemu sayur ini, bikin kangen kampung halaman..
-
Tahu Gejrot #BikinRamadanBerkesan Tahu Gejrot #BikinRamadanBerkesan
Sy pertama kali makan tahu ini ketika masih kuliah di Semarang, ada penjual yg suka mangkal di kampus.. pertama ngrasa sech enak seger2 pedes.. skrg udh gak jualan lg d kampus si bapaknya.. jd gak bs makan lg dech.. trs beberapa hari lalu liat postingan Mbak Fitri sasmaya jd tambah ngiler pengen makan lg.. setelah dibaca2 ternyata resepnya guampil pisan hehehehe .. pagi2 lgsg cari aja ke pasar tahu Pong nya.. btw ini bikinnya di bantuin kak Nina.. makasih ya sayang.. 😘😘#BikinRamadanBerkesan
-
Mie gomak siantar #BikinRamadanBerkesan Mie gomak siantar #BikinRamadanBerkesan
Orang Sumut sekitarnya pasti ga asing deh dgn mi gomak ini.mau ditambahin lontong dan telur bulat makin ok.jd mi gomak ini sangat enak rasanya.paduan dari sayur tauco + sayur gulai jipang campur wortel bikin mata merem melek saat menyantap.lupa diet woi.mi gomak ini sangat byk dijumpai diantara penjual sarapan dan suguhan kalo ada acara-acara di rmh seperti arisan,partangiangan kalo orang kristen.orang kita muslim juga sering kok nyuguhin panganan ini saat ada acara wirit ataunpun pengajian.cara bikinnya cukup simpel kok.bumbu gulainya bs beli jd di tukang bumbu.ini resep dari ibu mertua sy dan kebetulan mmg ini kami masak hari rabu yg lalu pas ada acara di rmh.untuk tauconya bisa sesuaikan takaran cabenya ya.suka pedas boleh tambahin rawit.Semoga resep ini bs menambah menu harian di rmh mommies sekalian ya,bagi yg mau jualan juga silahkan contek.gampang bgt bikinnya.jual ini pasti laris bgt deh krn rata2 pada suka sarapan mi atau lontong kan?cusss
-
Udang Tahu Tauco #BikinRamadanBerkesan# Udang Tahu Tauco #BikinRamadanBerkesan#
Day 14Tiba tiba anak gadis pengen makan udang, trus aku tawarin udang tahu tauco ini, eh..... Langsung semangat angguk. Jadi langsung eksekusi deh.
-
Iwak Mangut Masak Tauco #BikinRamadanBerkesan Iwak Mangut Masak Tauco #BikinRamadanBerkesan
Pengen mangut tapi lagi males makan santan2an, dimasak tauco ternyata enaaaakkkkk. Campur kubis sisa sop kemaren biar tambah sayurnya. Eeh malah manis renyah, jadi favorit nih bakalannya...
-
Tumis Tahu Tauco Manis #BikinRamadanBerkesan Tumis Tahu Tauco Manis #BikinRamadanBerkesan
#beranimasak #beranimasakituhebat #bikinramadanberkesan
-
Cumi asin tumis cabe ijo #BikinRamadanBerkesan Cumi asin tumis cabe ijo #BikinRamadanBerkesan
nambah nasi lagi dan lagi.. suka banget yang namanya cumi asin kapanpun dan dimanapun pasti selalu nafsu makan jika pake cumi.. boleh juga nih buat inspirasi menu ramadan supaya makannya banyak dan ga lemes 😄 #BikinRamadanBerkesan
-
Tumis toge cihuyy #BikinRamadanBerkesan Tumis toge cihuyy #BikinRamadanBerkesan
Simpel tp seger .. Ekonomis jg
-
Tumis pare teri #BikinRamadanBerkesan Tumis pare teri #BikinRamadanBerkesan
Bikin sayur tumis untuk madu padan lauk sambal goreng kreceknya.tp kali ini sebagian saya jadikan frozenvegetables juga.#BikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar