Mix atau kocok roombutter, mentega, margarine, kuning telur, susu kental manis, dan gula halus, sampai rata dengan kecepatan rendah (bisa juga dikocok dengan pengocok telur atau spatula).

Campur tepung terigu dan tapioka di wadah terpisah dan aduk sampai rata.

Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan sampai kalis. Jika dirasa adonan kurang kalis, bisa ditambahkan terigu lagi secukupnya.

Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarine dan terigu atau dilapisi baking paper (pilih salah satu saja ya, dioles margarine atau dilapisi kertas).

Cetak adonan berbentuk kotak segiempat ukuran 2 cm x 2 cm (saya menggunakan penggaris mika yang sudah dicuci bersih dan seduh dengan air mendidih). Taruh di atas loyang.

Bakar di oven yang sudah panas sebelumnya (sekitar 150-180 derajat celcius) selama 20 menit atau sampai matang (tergantung jenis dan suhu oven). Selama kue di dalam oven, ubah-ubah posisi loyang supaya kue matang merata.

Keluarkan kue yang sudah matang dari oven. Dinginkan di suhu ruangan. Setelah dingin, simpan ke dalam toples. Note: jangan simpan kue kering yang masih panas ke dalam wadah karena akan menyebabkan kue menjadi liat/alot dan tidak crunchy.