25. Ayam Bumbu Bali

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Harum... Enak... Gurih... Apalagi yaa....
Langsung aja deh ke resepnya... 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 🔹Bumbu halus :
  3. 3 bhcabe rawit merah
  4. 3 bhcabe merah besar (buang isinya)
  5. 5 bhcabe merah keriting
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 bhtomat
  9. 1 cmkunyit
  10. 2 btrkemiri
  11. 1 sdtterasi
  12. 🔹Bahan tambahan :
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1 btgserai (ambil putihnya geprek)
  16. 2 cmlengkuas (geprek)
  17. 1 sdmgula merah
  18. 1 sdtgaram (sesuaikan selera)
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtpenyedap (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, rebus sebentar. Buang airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk agar bumbu merata

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Masukkan garam, gula merah, gula pasir penyedap (bila suka). Jumlah sesuaikan selera yaa...

  7. 7

    Masak hingga air menyusut. Sesekali aduk.

  8. 8

    Taraaaaa..... Jadi deh

  9. 9

    Catatan : bila suka pedas, jumlah cabe bisa ditambahkan. Di resep ini pedasnya sedang aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa