Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu goreng segitiga
  2. 1/2 buahkol, diiris
  3. 1 batangwortel, diiris korek api
  4. 1 genggamtoge (optional)
  5. 1 batangdaun bawang dan seledri, iris halus
  6. 2 buahbawang merah, diiris tipis
  7. 1 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyakaldu ayam bubuk, garam dan penyedap rasa
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. 💠 Tepung lapisan :
  12. 10 sdmtepung terigu serbaguna
  13. 2 siungbawang putih, dihaluskan
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. Secukupnyaair, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih dan lada bubuk hingga harum. Masukkan irisan wortel. Tumis hingga layu. Tuangi air secukupnya. Masukkan irisan kol, toge dan daun bawang seledri. Beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci tahu, peras airnya. Belah bagian tengah tahu. Masukkan tumisan sayur tadi secukupnya. Lakukan hingga selesai.

  3. 3

    Dalam wadah, campur rata bahan tepung lapisan. Aduk hingga rata dan koreksi rasa, adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, celupkan tahu isi kedalam adonan tepung. Goreng hingga kuning keemasan/ hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit/ saus cabe/ sambel kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliawaty
Yuliawaty @jyuliawaty
pada
Kota Bekasi
Pegawai swasta yg hobinya sukak ngacak² dapur nyokap kalo lagi libur kerja, buat belajar otodidak baking & cooking 😂😂 Resep² yg aku posting disini gak semuanya resep bikinan aku sendiri, ada resep yg dari aku re-cook trus share ulang dan ada jg yg dari internet, tapi yg pastinya resep yg aku posting dsini udah di uji coba di dapur nyokap 😊😊.Please don't steal my photos yahh (copas kata² dari senior) 😌😌 tolong kalau mau share resep disertakan juga sumbernya yah,,happy cooking ya dear 😉😉 kuuyy,, temukan resep favoritmu disini, semoga bermanfaat ya 😍😍 IG : @jyuliawaty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa