Terik tahu dan telur puyuh

Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia

Ini masakan favorit suami dan anak-anak.. cerita awal bisa bikin masakan ini dulu permintaan suami waktu br nikah, bingung gak pernah masak ini sebelumnya.. soalnya saya asli Sumatra dan suami Jawa..berapa kali percobaan,dulu pertama kali masak ini tahu ny saya goreng dulu soalnya takut hancur.. ternyata tidak menyerap..dulu jg cari2 resep kt ny bumbunya cuma d iris2 aja..kok gak pas ya rasanya.. akhirnya nanya ibu mertua,dan ini jd resep paten..dan bisa bikin suami dan anak2 sumringah dan bolak balik makan.. perjuangan jd istri yg d sayang suami dan keluarga, karena dari masakan bisa menambah rasa cinta..😍😍😍
#BringBackMemories

Terik tahu dan telur puyuh

Ini masakan favorit suami dan anak-anak.. cerita awal bisa bikin masakan ini dulu permintaan suami waktu br nikah, bingung gak pernah masak ini sebelumnya.. soalnya saya asli Sumatra dan suami Jawa..berapa kali percobaan,dulu pertama kali masak ini tahu ny saya goreng dulu soalnya takut hancur.. ternyata tidak menyerap..dulu jg cari2 resep kt ny bumbunya cuma d iris2 aja..kok gak pas ya rasanya.. akhirnya nanya ibu mertua,dan ini jd resep paten..dan bisa bikin suami dan anak2 sumringah dan bolak balik makan.. perjuangan jd istri yg d sayang suami dan keluarga, karena dari masakan bisa menambah rasa cinta..😍😍😍
#BringBackMemories

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih (d potong 2 jd segitiga)
  2. 10 butirtelur puyuh yg sudah d rebus dan d kupas
  3. Minyak untuk menumis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sachetsantan instan yang besar
  6. 1 bkskaldu ayam bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 butirbawang merah yg besar
  11. 2 ruaskunyit
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaKetumbar
  14. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan ny..

  2. 2

    Haluskan bumbu,saya d ulek y biar gak terlalu halus, untuk bawang merah ny d ulek terakhir dan kasar aja y..

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak d kuali,lalu tumis bumbu halus dengan daun salam.. setelah harum tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan santan instan aduk2 sampai mendidih kembali

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan telur puyuh dan tahu ny, tambahkan kaldu ayam bubuk,gula,dan garam..aduk2 agar santan tidak pecah..tes rasa..klo sudah pas siap d sajikan..

  5. 5

    Menu favorit keluarga kami siap d santap.. semoga bisa menginspirasi dan jd menu favorit keluarga lainnya..😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia
pada

Komentar

Resep Serupa