Sarang Burung

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
18 porsi
  1. 8 buahtahu putih
  2. 1 buahwortel (serut atau potong seperti korek api)
  3. 1 tangkaidaun bawang
  4. 2 tangkaiseledri
  5. 10 butirtelur puyuh
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 3 siungbawang putih (haluskan)
  9. Merica menyesuaikan selera (haluskan)
  10. seleraGaram menyesuaikan
  11. seleraGula menyesuaikan
  12. seleraPenyedap rasa menyesuaikan

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan merica

  2. 2

    Iris tipis daun bawang, seledri, dan wortel. Lalu kupas telur puyuh dan potong menjadi dua bagian.

  3. 3

    Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu lalu campurkan dengan 1 butir telur ayam, bumbu yang sudah dihaluskan dan irisan daun bawang, seledri, dan wortel.

  4. 4

    Campurkan garam, gula, penyedap rasa, dan tepung terigu lalu aduk secara merata.

  5. 5

    Cetak adonan tahu yang sudah di aduk merata ke dalam cetakan. Jangan lupa tancapkan telur puyuh di atasnya.

  6. 6

    Kukus selama 15 menit.

  7. 7

    Keluarkan tahu yang sudah dikukus sembari di angin-anginkan agar nanti saat digoreng tidak hancur.

  8. 8

    Kocok 1 butir telur untuk melumuri sarang burung.

  9. 9

    Goreng sarang burung dengan api sedang agar matang merata.

  10. 10

    Tiriskan dan sajikan sarang burung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindyta
Nindyta @rnindyta
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa