Ceker ayam pedas manis

Name: Ceker ayam pedas manis
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan :; 1/4 kg ceker ayam; kecap manis; penyedap rasa (boleh tidak pakai); gula merah; gula pasir; seruas jari lengkuas; daun salam; minyak goreng; air; Bahan rebusan :; 2 siung bawang putih (haluskan); 1 lembar daun salam; secukupnya lada bubuk; air; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 cm jahe; 15 cabe rawit; 1 buah tomat; kemiri; ketumbar; secukupnya garam

Rahmaa @cook_12774939

Jawa Timur

Resep ini mudah untuk diterapkan dan cocok sekali di santap dengan nasi hangat. Semoga bermanfaat yaa :)

Lebih banyak

Ceker ayam pedas manis

Rahmaa @cook_12774939

Jawa Timur

Resep ini mudah untuk diterapkan dan cocok sekali di santap dengan nasi hangat. Semoga bermanfaat yaa :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3orang

Bahan-bahan :
1/4 kg ceker ayam
kecap manis
penyedap rasa (boleh tidak pakai)
gula merah
gula pasir
seruas jari lengkuas
daun salam
minyak goreng
air
Bahan rebusan :
2 siung bawang putih (haluskan)
1 lembar daun salam
secukupnya lada bubuk
air
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 cm jahe
15 cabe rawit
1 buah tomat
kemiri
ketumbar
secukupnya garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker bersama bahan rebusan hingga air mendidih dan ceker lunak.
2

Tiriskan ceker yang sudah direbus.
3

Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng sedikit. Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan gula merah, gula pasir (sedikit saja), dan tambahkan penyedap rasa jika perlu.
4

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan ceker. Tambahkan air secukupnya dan kecap manis.
5

Tunggu hingga bumbu meresap.
6

Ceker pedas manis siap di sajikan dan di nikmati :)