Ceker Mercon

KREDAVA
KREDAVA @kredavaID
Jawa Tengah

Request menu buka puasa hari ini nyoba bikin ceker mercon, semoga padesnya nampol 😆
#BikinRamadanBerkesan

Ceker Mercon

19 orang berencana membuat resep ini

Request menu buka puasa hari ini nyoba bikin ceker mercon, semoga padesnya nampol 😆
#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. Bawang goreng
  3. Minyak goreng
  4. 1 sdmbumbu kuning
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 buahsereh digeprek
  7. 2 tangkaibatang daun bawang iris tipis
  8. 💢Bumbu Halus
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 10 buahcabai rawit merah
  12. 10 buahcabai merah keriting
  13. 1 buahpala
  14. 4 buahkemiri
  15. secukupnyagaram, gula merah, lada bubuk dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ceker ayam hingga bersih.

  2. 2

    Rebus ceker ayam selama 1 jam.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Ulek semua bahan yg digoreng, pala dan kemiri dengan garam hingga halus.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus yg sudah dicampur dengan bumbu kuning, hingga harum. Tambahkan daun salam dan juga sereh serta irisan batang daun bawang.

  5. 5

    Tambahkan air kaldu sisa rebusan ceker. Masukkan ceker. Tambahkan garam, gula merah, lada dan penyedap rasa secukupnya.

  6. 6

    Masak ceker hingga bumbu meresap, dan kuah menyusut.

  7. 7

    Taburi dengan bawang goreng, ceker mercon siap dinikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KREDAVA
KREDAVA @kredavaID
pada
Jawa Tengah
Masih belajar masak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa