Terong dikacangin

Dapur Noob
Dapur Noob @cook_2572951
Pasuruan

Ini masakan berdua, saya dan dia. Kangen dengan masakan ibu, tapi nggak tau resepnya, nyari yang sekiranya pas di cookpad ketemu resepnya mbak wihdah himma. Coba masak, wah pas banget enak dan bikin rindu.

Terong dikacangin

3 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan berdua, saya dan dia. Kangen dengan masakan ibu, tapi nggak tau resepnya, nyari yang sekiranya pas di cookpad ketemu resepnya mbak wihdah himma. Coba masak, wah pas banget enak dan bikin rindu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2terong ungu ukuran sedang, kupas kulit cuci iris memanjang
  2. secukupnyaGaram dan gula
  3. 1renteng kacang goreng 500an (isi 5 bungkus)
  4. Kemiri 1 bungkus (500an) cuci bersih
  5. 2 lembardaun jeruk purut kering,
  6. Kencur sedikit ajah, kupas cuci bersih
  7. bila sukaCabe rawit
  8. 3 siungBawang merah
  9. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terongnya dulu ya guys, sampai matang, minyak nggak usah banyak, bisa matang kok. Angkat nggak usah ganti wajan langsung semua bumbunya (kecuali kacang goreng) di goreng dibekas gorengan terong, udah keluar bau enak, matikan kompor, angkat letakkan ke cobek, uleg sampai halus bumbu yang tadi digoreng bersama kacang goreng, nggak halus nggak papa, oia, baru tambahkan garam dan gula, karena saya suka manis gula lebih banyak dari garam, uleg lagi ya guys, sabar banyak doa saat nguleg haha.

  2. 2

    Koreksi rasa, sudah manis pedas gurih, tambah air panas sedikit, ratakan ya, baru letakkan terong dan penyet diatas sambel kacang.

  3. 3

    Menurutku lebih praktis beli bumbu sambel kacang, cuma jarang yang sesuai selera ya kebanyakan pedes banget, terus aku lebih suka yang masih berasa kacangnya.

  4. 4

    Makasih mbak wihdah himma atas resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Noob
Dapur Noob @cook_2572951
pada
Pasuruan
nggak pinter masak, hobby makan saja, masak kalau udah terpaksa tanggal tua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa