Cookies Coklat Mede, Recook

ummu nayla
ummu nayla @YenYenSugiarti
Paris

Hasil recook resepnya mba Ratna komala, dengan sedikit modifikasi di komposisi tepung.. untuk lihat resep aslinya silahkan berkunjung ke cookpad beliau ya..😘
Sebetulnya saya blm pernah makan yg namanya kue coklat mede versi karbo di Indonesia jadi ga bisa bandingin beda rasa dan teksturnya. Tapiii, saya suka dengan tekstur cookies ini.. Garing dan renyah.. Anak2 pun suka..
Tips suhu memanggang dr mba Ratnanya jangan di skip.. Kna itu yg bikin teksturnya keren.. 😘 😘

Cookies Coklat Mede, Recook

28 orang berencana membuat resep ini

Hasil recook resepnya mba Ratna komala, dengan sedikit modifikasi di komposisi tepung.. untuk lihat resep aslinya silahkan berkunjung ke cookpad beliau ya..😘
Sebetulnya saya blm pernah makan yg namanya kue coklat mede versi karbo di Indonesia jadi ga bisa bandingin beda rasa dan teksturnya. Tapiii, saya suka dengan tekstur cookies ini.. Garing dan renyah.. Anak2 pun suka..
Tips suhu memanggang dr mba Ratnanya jangan di skip.. Kna itu yg bikin teksturnya keren.. 😘 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grtepung almond
  2. 20 grtepung gluten low carb(boleh ganti jd almond semua)
  3. 50 grtep keto
  4. 15 grbubuk coklat
  5. 1/2 sdtBaking powder
  6. Seujung sdtsucralose powder(atur manisnya sesuai selera)
  7. 1 bhkuning telur rebus, haluskan
  8. 80 grbutter dingin, potong kotak kecil
  9. 1 bhtelur utuh
  10. Kacang mede untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven ke suhu 130 der celcius

  2. 2

    Campur semua bahan kering, aduk rata

  3. 3

    Masukan seluruh sisa bahan lalu aduk sampai rata seluruhnya

  4. 4

    Ambil adonan pakai sendok takar(supaya besarnya sama tanpa perlu ditimbang), bulatkan, lalu pipihkan

  5. 5

    Beri hiasan kacang mede/sesuai selera. lalukan sampai adonan habis

  6. 6

    Panggang di suhu 130 selama 20menit, lalu lanjutkan 10 menit di suhu 150. setelah itu, naikan kembali suhu ke 170 dan lanjutkan memanggang sampai cookies mengering(di oven saya kurang lebih selama 3-5menit)

  7. 7

    Keluarkan cookies dan dinginkan di cooling rack. setelah benar2 dingin, baru masukan toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu nayla
ummu nayla @YenYenSugiarti
pada
Paris
Penghuni dapur ngebul dadakan 😅.Hampir semua resep di sini hasil adaptasi dr berbagai sumber yang diexperimen kan dengan berbagai cara hingga cocok di lidah saya pribadi dan keluarga. Sehingga resepnya kadang kali saya revisi ketika ternyata menemukan cara atau bahan tambahan atau bahan pengganti yg menjadikan masakan lebih cocok lg. Yang pasti hampir semua masakan saya non MSG karena dikonsumsi oleh pasukan krucil di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa