Sambal Goreng Ati Ampela

Pawon Lina
Pawon Lina @angelinacndr
Surabaya, ID

Baru sempat upload masakan Lebaran kemarin. Resep dari Ibu saya, gampang banget dan enak! Selamat mencoba :)

Sambal Goreng Ati Ampela

8 orang berencana membuat resep ini

Baru sempat upload masakan Lebaran kemarin. Resep dari Ibu saya, gampang banget dan enak! Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. 1/2 kgkentang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. Asam jawa
  6. 40 mlsantan kental
  7. 👉 Bumbu halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 6 bhcabai merah
  11. Garam
  12. Gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan potong kentang sesuai selera. Goreng.

  2. 2

    Bersihkan ati ampela. Rebus dengan sedikit garam, 1 siung bawang putih geprek, sedikit asam jawa sampai matang.

  3. 3

    Iris-iris ati ampela yang sudah matang. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

  5. 5

    Masukkan ati ampela. Tambahkan santan supaya basah kemudian masukkan kentang goreng. Aduk rata.

  6. 6

    Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Lina
Pawon Lina @angelinacndr
pada
Surabaya, ID
Halo! 👋🏻Aku seorang Ibu bekerja dengan 2 orang anak. Memasak menu sehari-hari yang simple, sehat, dan sat-set adalah jalan ninjaque. Cookpad sangat membantuku dalam mencari resep-resep andalan sekaligus berbagi! Silahkan coba resep-resepku yaa cookpaders 🫰🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa