Siomay ikan dan udang

Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018

#siomayannaswa
Sudah 3 lebaran ini, siomay termasuk menu pilihan dalam hidangan lebaran untuk tamu. Masuk kategori fave para tamu cie . . . cie 😝 saya mikirnya mah, bagaimana menghidangkan hidangan sehat, sedikit lemak dan tidak terlalu mengenyangkan serta sedikit beda dengan lainnya, di hari yang special ini. Oya seharusnya pake ikan tenggiri, karena mau hari H, ngga dapat ikannya, ya udah pake jenis ikan bulan-bulan yang rasa ikannya menurut saya terlalu plain, tidak sekuat seperti tenggiri. Tapi ya udahlah untuk memperkuatnya saya tambahkan udang. Buktinya para tamu ngga ada yang protes 😂 Bon Appetit .. 🍛 🐟👇

Siomay ikan dan udang

28 orang berencana membuat resep ini

#siomayannaswa
Sudah 3 lebaran ini, siomay termasuk menu pilihan dalam hidangan lebaran untuk tamu. Masuk kategori fave para tamu cie . . . cie 😝 saya mikirnya mah, bagaimana menghidangkan hidangan sehat, sedikit lemak dan tidak terlalu mengenyangkan serta sedikit beda dengan lainnya, di hari yang special ini. Oya seharusnya pake ikan tenggiri, karena mau hari H, ngga dapat ikannya, ya udah pake jenis ikan bulan-bulan yang rasa ikannya menurut saya terlalu plain, tidak sekuat seperti tenggiri. Tapi ya udahlah untuk memperkuatnya saya tambahkan udang. Buktinya para tamu ngga ada yang protes 😂 Bon Appetit .. 🍛 🐟👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
6 porsi
  1. 300 grikan tenggiri (me : ikan bulan-bulan), digiling
  2. 200 grudang kupas, digiling
  3. 5 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 150 mlair es
  7. 200 grtepung tapioka
  8. Bahan saus kacang, haluskan
  9. 300 grkacang tanah, goreng
  10. 5 bhcabe keriting
  11. 2 bhcabe rawit
  12. 6 siungbawang putih
  13. 60 grgula merah, sisir
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 ltrair
  16. 2 sdmminyak makan, untuk numis
  17. Pelengkap
  18. Kol, rebus sebentar, gulung, kukus
  19. Kentang, potong kotak, kukus
  20. Telur rebus
  21. 20 bhtahu goreng
  22. Bawang goreng
  23. Kecap manis

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Aduk rata bahan ikan dan udang bersama bawang putih. Masukkan air es, garam, gula dan uleni sampai kalis. Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.

  2. 2

    Sisihkan adonan ikan untuk di isi di tahu goreng, sisanya bentuk bulat, kukus 30 menit sampai matang.

  3. 3

    Bahan Saus kacang : tumis bawang putih, cabe sampai harum. Tambahkan kacang tanah, aduk rata

  4. 4

    Masukkan air, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih

  5. 5

    Sajikan siomay dengan pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
pada
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018
ID 2304166a wife, mother of two teenagers, and a workerBismillahirahmannirrahiim"Mencari sesuatu yang akan mencintaiku, itulah kehidupan sehari-hari.Tapi mencari sesuatu yang akan ku cintai itulah yang namanya perjalanan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa