Filet ikan asam manis

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Filet ikan
  2. Tepung bumbu serba guna
  3. 1 butirTelur , kocok
  4. 1 - 2 buahTomat ()
  5. Cabai merah keriting (iris serong tipis)
  6. Kapri
  7. Wortel (potong korek api)
  8. Nanas (potong korek api)
  9. Gula pasir
  10. Garam
  11. 1 - 2 sdmSaos tomat ()
  12. Daun bawang
  13. Bawang merah (geprek, iris kasar)
  14. Bawang putih (geprek, iris kasar)
  15. Bawang bombay (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih filet ikan, tiriskan

  2. 2

    Lumuri filet ikan dgn telur, lalu tepung bumbu serba guna. Simpan di lemari es kurang lebih 30 menit - 1 jam

  3. 3

    Blender tomat

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai hingga harum

  5. 5

    Masukkan tomat yg sudah diblander, tambahkan gula pasir, garam, saos tomat. Masak hingga mendidih

  6. 6

    Ketika saus sudah mau mendidih masukkan sayuran (wortel, kapri, nanas, cabai, daun bawang)

  7. 7

    Aduk, bolak balik sesekali, hingga matang, air berkurang. Bila dirasa kurang kental, bisa ditambahkan maizena atau pake saus bumbu instan itu juga boleh tapi dikit aja

  8. 8

    Panaskan minyak di wajan, goreng ikan filet, tiriskan

  9. 9

    Filet dapat dimasukkan campur dgn saus, atau tuang saus diatas ikan filet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aranya Sekar
Aranya Sekar @cook_13293354
pada
Ungaran

Komentar

Resep Serupa