Fillet Ikan Asam Manis

fitriyah andriyani
fitriyah andriyani @cook_6266996
surabaya ,jawa timur

Bekal sekolah pagi ini untuk anak-anak, bikinnya mudah dan cepat.Dikulkas ada persediaan fillet ikan patin dan bahan saus juga masih ada.segera eksekusi keburu kesiangan harus segera beres...

Fillet Ikan Asam Manis

8 orang berencana membuat resep ini

Bekal sekolah pagi ini untuk anak-anak, bikinnya mudah dan cepat.Dikulkas ada persediaan fillet ikan patin dan bahan saus juga masih ada.segera eksekusi keburu kesiangan harus segera beres...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk bahan fillet ikan goreng:
  2. 400 grfilet ikan
  3. 75 grtepung serbaguna
  4. 100 gr tepung terigu dengan campuran garam dan bubuk ketumbar
  5. Untuk bahan saus:
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 2 siungbawang putih cincang halus
  8. 1/2 sdtjahe bubuk
  9. 1/2 siungbawang bombay iris
  10. 1 sdmminyak ikan
  11. 3 sdmsaus asam manis
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdmgula pasir dan sedikit garam
  15. 150 mlair
  16. 1/2 sdmtepung maizena yang dilarutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tipis fillet ikan sesuai selera dan taburi dengan sedikit garam dan air jeruk nipis.

  2. 2

    Larutkan tepung serbaguna dengan sedikit air sebagai bahan pencelup basah.masukkan potongan fillet ikan dalam adonan basah dan kemudian lumuri dengan tepung terigu kering sampai melekat,kibaskan lalu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.

  3. 3

    Untuk sausnya tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan bahan-bahan saus lainnya(tertera dibahan saus) sampai mendidih.setelah itu masukkan larutan tepung maizena agar saus menjadi lebih kental.

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan siramkan diatas fillet ikan yang sudah digoreng sebelumnya.untuk banyaknya saus bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitriyah andriyani
fitriyah andriyani @cook_6266996
pada
surabaya ,jawa timur

Komentar

Resep Serupa