Flourless Japanese Cheese Cake -Keto
Saya pernah bikin juga JCC yang pake tepung keto dan tepung terigu ( buat anak2 saya ), jadi penasaran sama yang tanpa tepung, apakah rasanya seenak yang pake tepung?
Ternyata enak banget😍, sukaa, apalagi si bontot ikutan bantuin makanin juga, anak2 yang bukan keto ikutan suka, jadi seneng pengen bikin lagi sampe mereka puas😍
Resepnya saya cookmark udah lama dari cookpad juga, “Diana Pratiwi”, akhirnya selesai juga di eksekusi☺️
Flourless Japanese Cheese Cake -Keto
Saya pernah bikin juga JCC yang pake tepung keto dan tepung terigu ( buat anak2 saya ), jadi penasaran sama yang tanpa tepung, apakah rasanya seenak yang pake tepung?
Ternyata enak banget😍, sukaa, apalagi si bontot ikutan bantuin makanin juga, anak2 yang bukan keto ikutan suka, jadi seneng pengen bikin lagi sampe mereka puas😍
Resepnya saya cookmark udah lama dari cookpad juga, “Diana Pratiwi”, akhirnya selesai juga di eksekusi☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven, siapkan loyang yang lebih besar dari loyang adonan, isi dengan air panas kurang lebih setinggi 1 cm, biarkan didalam oven yang sedang dipanaskan
- 2
Campur seluruh bahan A dalam satu wadah, sisihkan
- 3
Mixer bahan B hingga mengembang, kurang lebih sekitar 10 menitan, lalu turunkan speed, masukkan campuran bahan A, mixer sebentar sampai rata saja, lalu pindahkan dalam wadah
- 4
Bersihkan wadah mixer sampai bersih dan kering, lanjut mixer bahan C hingga soft peak, matikan mixer
- 5
Masukkan bahan C bertahap kedalam campuran bahan A dan B tadi, lakukan sedikit2 sampai habis
- 6
Tuang dalam loyang bulat tanpa sambungan ukuran 20 yang sudah dialas baking paper pada dasar loyang
- 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 160° selama kurang lebih 60 menit dengan cara au bain marie, yaitu merendam loyang adonan kedalam loyang yang lebih besar berisi air panas (tadi di langkah pertama yang sudah kita dipersiapkan)
- 8
20 menit terakhir, matikan api atasnya, atau pindahkan di rak bawah (bagi yang menggunakan otang) karena permukaan JCC cepat sekali gosong
- 9
Kalo sudah matang, jangan buru2 keluarkan cake dari oven, buka pintu oven sedikit hingga suhu oven benar2 hangat, baru keluarkan kemudian
- 10
Sisir pinggiran kue dengan pisau, kemudian balikkan kue, kelupas perlahan baking papernya, balikkan lagi, masukkan dulu dalam kulkas semalaman agar set, lalu siap untuk dipotong2😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)