Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang jadi satu lalu diamkan 15 menit sampai berbuih yang berarti ragi masih aktif..
- 2
Di wadah lain campur tepung terigu dan bread improver..Tambahkan bahan biang,,aduk rata..
- 3
Tambahkan air sedikit-sedikit ke adonan tepung sampai bisa dibentuk lalu uleni hingga kalis elastis..
- 4
Bentuk bulat adonan lalu diamkan selama 30 menit sampai ngembang 2kali lipat..
- 5
Tinju adonan yang sudah di diamkan tadi..Gunanya untuk menghilangkan udara yang ada saat proses proofing..Kemudian bagi adonan menjadi 2..
- 6
Pipihkan adonan menjadi bentuk lingkaran..Tusuk-tusuk dengan garpu lalu oles dengan saus tomat..
- 7
Selanjutkan taburkan topping di atas saus tomat dan di tutup dengan taburan mozarella..
- 8
Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang..Bisa juga panggang dengan teflon pakai api sedang selama 30-45 menit..
- 9
Pertanda pizza sudah matang adalah keluar aroma pizza saat sedang di panggang..
- 10
Hias pizza dengan mayonaise dan saus sambal..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pizza Pizza
Masih dalam rangka ngadon rerotian. Sekalian bikin dough-nya untuk persiapan bekal anak ke sekolah.Dough yang ini rotinya lebih lembut, tidak keras sampai keesokannya masih terasa lembut.Bisa simpen di freezer kalo mau tahan lama. Tinggal tawing sebentar pas mau digunakan, beri isian atasnya, oven lagi.Jadi gak butuh waktu lama untuk siapkan sarapan & bekal.
-
Pizza Pizza
Lagi pengen bgt makan pizza bwt sendiri (tumben)😅 semua bahan2 ada,buka freezer ternyta masih punya daging isi,tp oregano abis,mw kluar jg mager🙊 yaudah pake bahan yg ada ajaResep dough kali ini sy pakai resep kepunyaan mbak Nikmatul Rosidah,topping sesuaikan bahan sy yg ada drumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar