Nasi Gila Ampela

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 Porsi
  1. 3 buahAmpela
  2. 2 butirTelur
  3. Sawi Putih (Bisa ganti dengan kol atau tambahkan wortel)
  4. Daun Bawang
  5. Bumbu Iris :
  6. 2 buahCabe Merah
  7. 1 buahBawang Putih
  8. 2 buahBawang Merah
  9. 1/2 buahBawang Bombay
  10. (Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit)
  11. Saos Sambal
  12. Kecap Manis
  13. Gula Pasir
  14. Garam
  15. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ampela dan potong kecil-kecil.

  2. 2

    Potong-potong sawi putih dan daun bawang.

  3. 3

    Orak arik telur, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih, merah dan bombay hingga harum.

  5. 5

    Masukkan ampela, tumis sebentar, tambahkan sedikit air

  6. 6

    Masukkan sawi putih, tumis hingga setengah matang

  7. 7

    Tambahkan saos sambal, kecap manis. Aduk-aduk hingga rata

  8. 8

    Bumbui dengan merica, garam, gula pasir. Tes rasa.

  9. 9

    Masukkan daun bawang. Aduk sebentar.

  10. 10

    Siapkan nasi hangat, tuang tumisan diatas nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Hilda Junaedi
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa