Ulen ketan super simple
Hello padderss... 😘 Kali ini aku mau share resep makanan yg wajib banget ada tiap lebaran tiba di keluarga ku ... Yupp.. apa lagi kalo bukan ulen ketan😋😋 tiap lebaran aku selalu ngandelin bibi buat bikin jadi aku tinggal makannya aja deh 😅 tapi kali ini aku mau coba sendiri .. dengan modal nekad dan bimbingan nenek ternyata bikin ulen mudah banget loh 😉 .. yuk langsung ke dapur .. let's cook 💙
Ulen ketan super simple
Hello padderss... 😘 Kali ini aku mau share resep makanan yg wajib banget ada tiap lebaran tiba di keluarga ku ... Yupp.. apa lagi kalo bukan ulen ketan😋😋 tiap lebaran aku selalu ngandelin bibi buat bikin jadi aku tinggal makannya aja deh 😅 tapi kali ini aku mau coba sendiri .. dengan modal nekad dan bimbingan nenek ternyata bikin ulen mudah banget loh 😉 .. yuk langsung ke dapur .. let's cook 💙
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan dengan air biasa semalaman (sy mulai merendam dari sore pukul 17.00 wib - 09.00 keesokan hari nya (step ini wajib banget agar memudahkan kita untuk menutu ulennya agar mudah menyatu
- 2
Siapkan kukusan kukus kurleb 30 menit setelah itu coba sentuh bagian atas ketan jika sudah tidak lengket bisa di angkat
- 3
Beri air panas dan garam sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak airnya cuma sampai ketannya lengket dan menyatu saja)
- 4
Kukus lagi laku tarus larutan kelapa diatasnya kukus kurleb 30 menit
- 5
Angkat lalu simpan di tempat lebar dan datar(sy di nampan) lalu tekan tekan ketan menggunakan ulekan yg sudah di bungkus plastik tekan tekan agar kelapa dan ketan menyatu dan tidak terlihat lagi bentuk nasinya
- 6
Bungkus dengan daun pisang atau plastik(agar lebih tahan lama disarankan daun pisang tp jika tidak ada tak apa).tuh kan saya jadi banyak loh Bun😊 lumayan buat stock cemilan teman liburan 😋... Ulen ini bisa tahan lama asalkan Disimpen di kulkas ya bun..
- 7
Goreng (tips dari sy agar tidak lengket saat di goreng,pastikan minyak dalam keadaan panas dan guling guling kan terlebih dahulu ulen diatas terigu kering)
- 8
Sajikan dengan sambal goreng kentang lebih nikmat 😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ulen ketan Ulen ketan
Lagi kepingin banget,makan ulen ketan,kebetulan keluarga suka,cuman bikinnya prosesnya lumayan lama#pejuangGoldenApron2.
-
Ulen ketan Ulen ketan
Tiap lebaran di rmh ibu (neneknya anak2) suka ada ulen ketan (sticky rice)hehehe.Paling enak dimakan sambil dicocolin ke sambal goreng kentang yg udah disatuin sama ase cabe,,,,,hingga bentuknya udah jd sedikit item krn keseringan diangetin.Sambil ngobrol2 sana sini,,,,ketawa2,,,,gk kerasa abis aja. Krn pandemi suasana itu kyknya bakalan dikangenin.Apalagi ibuku yg udah tua sepertinya tenaga untuk membuat ulen sdh mulai berkurang ditambah dengan tangan nya bekas operasi karena 3 tahun yg lalu pernah tertabrak motor dan pernah tabrakan dg motor.Miss u mam hiks,,,,hiks,,,,hiks#festival ramadhan cookpad &#mudik online#TiketGAS2025
-
Ulen ketan Ulen ketan
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumKangen kampung halaman kangen juga sama masakan mamaku, biasanya mama suka bikin ulen ini.. Tapi sekarang karena jauh dioerantauan coba bikin sendiri. Alhamdulillah jadi dan enak hehe muji diri sendiri.Ini persembahan buat mamaku sekarang anakmu bisa masak sendiri apa yang dulu mama suka masak, terimakasih sudah melahirkanku dan membesarkanku dengan segala jerih payahmu hingga aku sekarang semua atas do'amu mama.Selamat hari ibu untuk ibu2 di seluruh duniaSource : @TehRisty#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
-
-
Uli / Ulen ketan Homemade Uli / Ulen ketan Homemade
Udara Bandung di pagi hari akhir2 ini sangatlah dingin... Cocok nyaa ngemil yang hangat2 seperti uli goreng... Di makan d temani segelas teh hangat... Mmmmhhhh mantapnyaaa... Bahannya simple, cuzz Kita eksekusi ke dapur...
-
Ulen Ketan Ulen Ketan
Setiap lebaran, Ulen ini adalah menu wajib yang harus ada 😀😀....sebab suamiku suka bangett, jadi aku belajar utk bikin Ulen. Dulu Neneknya sering bikin dan terkenang selalu Ulen buatan Nek...akhirnya setelah menikah, aku n anak juga jadi penyuka Ulen 😀😀...tapi mmg enak sih, lembutnya ketan n berpadu dgn gurihnya kelapa...ehhmm enakkk...😋
-
Uli/ulen ketan Uli/ulen ketan
Makanan tradisional ini penyajian nya berbeda2 setiap daerah, ad yg di makan mentah pke tape ketan item, ad yg di bakar pke sambel oncom plus maranggi, ad yg di goreng, pke rendang/semur daging.. itu lah indonesia 😊😚
-
-
Uli ketan mudah Uli ketan mudah
Ini resep dari mama...rasanya maknyus dan bikin nya gak ribet. Kata mama bikin nya jangan pakai kelapa karna cepet basi. Pakai santen aja sudah cukup dan lebih awet. Yuk simak #5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar