Cuci benar2 bersih yaa...jngan asal sampai air putih2 usus kluar

Bilas 2 x, setelah itu jeruk nipis di lumuri k usus yg sudah d cuci,diam kan sesaat dan....cuci lg smpai bersih,

Masukan air k dlm panci untuk merebus usus;rebus usus sampai empuk,buang air ny

Ambil air baru dan masukan k dlm panci,rebus kembali yg d campur jahe,kunyit (geprek)salam,rebus sampai air hampir habis,

Jika usus sudah empuk,tiris kn dan masukan bumbu sajiku secukup ny k usus yg sudah d rebus,gunakan air dingin jika kurang basah,biar kn sesaat

Ambl tepung trigu secukup ny dan lumuri usus dngn tepung sampai rata,dan goreng smpai kecoklatan

Note:kegunaan perebusan 2 x dan jahe,kunyit,dan salam agar usus tdk bau