Usus ayam kriuk

Name: Usus ayam kriuk
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam; jeruk nipis sebelah (untuk balur usus supaya ga amis); 2 siung bawang putih; 250 gr tepung terigu; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 1/2 sdt soda kue; 1/4 kg minyak goreng; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Endang Hasriati Kartasasmita @cook_5048477

Bandung

Waktu malem kepikiran makan usus kriuk yang selalu di jajanin ene nya arfa dan nisa kalau lagi berkunjung jadi langsung ambil Hp trus pesen ke bibi sayur langganan deh...

Lebih banyak

Usus ayam kriuk

Endang Hasriati Kartasasmita @cook_5048477

Bandung

Waktu malem kepikiran makan usus kriuk yang selalu di jajanin ene nya arfa dan nisa kalau lagi berkunjung jadi langsung ambil Hp trus pesen ke bibi sayur langganan deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

250 grusus ayam
jeruk nipis sebelah (untuk balur usus supaya ga amis)
2 siungbawang putih
250 grtepung terigu
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
1/2 sdtsoda kue
1/4 kgminyak goreng
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Balur semua usus dengan jeruk nipis dan bawang putih tumbuk beri garam sejumput. Diamkan beberapa menit. Di wadah terpisah campur semua bumbu kering. Setelah dikira meresap usus yang di diamkan tadi di balur ke wadah adonan kering lalau di remas-remas hingga nampak keriting tepung yang nempelnya dan sudah tidah menempel dengan usus yang lainnya. Lalu goreng dengan api kecil yang sudah panas kurang lebih 15 menit. Siap di hidangkan... Trimakasih