Ayam Pedas Manis

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

terinspirasi masakannya bu dokter @belindch,
hari ini sy coba masak ayam pedas manisnya.., dimodif sedikit di gula yg digunakan, bu dokter mah katanya pake gula pasir, sy td ganti gula merah karena kepengen lebih legit ngaramel gitu.. kayak orek tempe lah ya, dan hasilnya sesuai harapan 😁
anak2 yg libur2 begini hawanya selalu bilang lapar🙄 happy bgt liat ayam ini tersaji dimeja, katanya dimakan tanpa nasi pun enak 😁yaiyalaaah yummy lengket2 gimana gt ya kan 🤣
tq ya bel 😚😚

ini resep modifnya sapa tau ada yg pengen nyoba juga, gampil bumbu iris2 doang alias no ulek 😁

Ayam Pedas Manis

terinspirasi masakannya bu dokter @belindch,
hari ini sy coba masak ayam pedas manisnya.., dimodif sedikit di gula yg digunakan, bu dokter mah katanya pake gula pasir, sy td ganti gula merah karena kepengen lebih legit ngaramel gitu.. kayak orek tempe lah ya, dan hasilnya sesuai harapan 😁
anak2 yg libur2 begini hawanya selalu bilang lapar🙄 happy bgt liat ayam ini tersaji dimeja, katanya dimakan tanpa nasi pun enak 😁yaiyalaaah yummy lengket2 gimana gt ya kan 🤣
tq ya bel 😚😚

ini resep modifnya sapa tau ada yg pengen nyoba juga, gampil bumbu iris2 doang alias no ulek 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (sy pakai 1kg paha bawah dipotong dua), cuci bersih
  2. Bumbu iris :
  3. 4 siungbawang putih cincang
  4. 5 siungbawang merah
  5. 6 buahcabe rawit merah,
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 2 kepinggula merah, iris
  8. 5 sdmminyak
  9. 1 sdmsaos teriyaki
  10. 1 sdmkecap ingggris
  11. secukupnyagaram dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan
    lumuri dengan perasan 1bh jeruk nipis dan 1.5 sdm garam, balur rata, sisihkan (min 10 menit) dan ga usah dibilas lagi, ayamnya ga kan asem kok 😊

  2. 2

    Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang dan kering (sy suka digoreng kering karena ayam jadi krispi), sisihkan

  3. 3

    Siapkan sedikit minyak untuk menumis, panaskan

  4. 4

    Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe iris, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan gula merah, beri sedikit air, masak dengan api kecil hingga gula larut dan kental

  6. 6

    Masukkan ayam goreng, masak sebentar hingga bumbu tercampur rata. angkat dan sajikan 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa