Sambal ikan asap

UmmuHa
UmmuHa @alhafkam022614
Depok

dapat ikan asap di warung sayur, shrga 12rbu. entah sya g tw tu brp gram, mungkin sktr 200-250gr, lupa nanya jg, hehehe.. mw di santan bosan krna msh berasa edisi lebaran. akhirnya nyoba di bikin sambal goreng yg pedas... waah g salah.. enak.. bikin nmbah nasi..

Sambal ikan asap

4 orang berencana membuat resep ini

dapat ikan asap di warung sayur, shrga 12rbu. entah sya g tw tu brp gram, mungkin sktr 200-250gr, lupa nanya jg, hehehe.. mw di santan bosan krna msh berasa edisi lebaran. akhirnya nyoba di bikin sambal goreng yg pedas... waah g salah.. enak.. bikin nmbah nasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. grikan asap sekitar -+250
  2. 8 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe hijau
  5. 6 buahcabe merah
  6. 10 buahcabe rawit jawa/cabe setan
  7. 1 buahtomat
  8. secukupnyagaram (me : 1 sdt)
  9. secukupnyagula (1 sdm)
  10. secukupnyakaldu bubuk (me: 1/2 sdt)
  11. 1/4 sdtterasi (sesuai selera)
  12. 1 buahjeruk limo, peras airnya (me : daun jeruk, sobek2)
  13. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong2, goreng sebentar.

  2. 2

    Rebus sebentar bawang2an, cabe n tomat.. tumbuk atau haluskan bersama terasi..

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis sambal yg sudah di haluskan, hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan Gula Garam & kaldu bubuk, cicipi..

  5. 5

    Masukan ikan asap yg sudah di goreng, aduk2 jika kurang minyak tambahkan minyak bekas goreng ikan.. tambahkan daun jeruk, / air perasaan jeruk limo.. masak hingga sambal meresap ke ikan..

  6. 6

    Angkat hidangkan. (bersama nasi hangat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmuHa
UmmuHa @alhafkam022614
pada
Depok
ibu 3 anak, yg karena mereka jadi suka masak, bikin cemilan, baking, dan akhirnya jualan.owner Ig @dapurUmmuHa @dianalhafkam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa