Rawon

Name: Rawon
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bawang merah; bawang putih; jinten; ketumbar; jahe; kunyit; kemiri; 1/4kg daging khas dalam (taburi dgn baking powder agar cpt lunak); daun jeruk; asem jawa di rendem air; kluwek 3buah direndem air; ctt: pilih kluwek yg berat (dalemnya biasanya bgs); cambah rebus tepisah sejenak

IRNA CAHYANI @irna_cahyani1308

denpasar

Rawon

IRNA CAHYANI @irna_cahyani1308

denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

bawang merah
bawang putih
jinten
ketumbar
jahe
kunyit
kemiri
1/4kgdaging khas dalam (taburi dgn baking powder agar cpt lunak)
daun jeruk
asem jawa di rendem air
kluwek 3buah direndem air
ctt: pilih kluwek yg berat (dalemnya biasanya bgs)
cambah rebus tepisah sejenak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kunyit, bawang merah,bawang putih,ketumbar,jinten, jahe ulek jd satu
2

Daun bawang, daun bawang pre di iris. lengkuas di geprek, sere di geprek, daun jeruk,daun salam
3

Tumis bumbu
4

Masukkan daging ikut di tumis bersamaan, hingga daging berwarna coklat
5

Masukkan air seukuran panci yg di gunakan
6

Tunggu hingga daging lunak, serta tuang air kluwek
7

Stlh empuk daging masukkan air asem jawa
8

Matang
9

Makan bersama nasi+cambah+telor asin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IRNA CAHYANI @irna_cahyani1308

pada 25 Juni 2018 11.37

denpasar

masih belajar memasak. saya tidak pernah memasak dgn masako, royco, kaldu bubuk, micin. saya lebih baik garam+gula atau rebusan tulang ikan,ayam saja.salah satu cara utk BB turun/tdk naik byk adalah stop MSG,penyedap instant.ig : innacahyani1308

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Kunyit Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Kluwek Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya