Cuci bersih ayam dan tiriskan.

Bawang merah, bawang putih, dan daun bawang merah di iris semua.

Semua bahan yg di iris ditumis dengan minyak panas, tambahkan daun salam juga.

Setelah harum, tambahkan 1 gelas air dan tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan ayam dan tuangkan kecap (bila dirasa kurang kecapnya bisa ditambah lagi atau dikurangi). Aduk rata dan tambahkan garam.

Tunggu sampai kuahnya meresap ke ayam dan berkurang hingga 1/2 gelas.

Ayam kecap siap dihidangkan