Kupas kentang, bersihkan, lalu potong kecil2. lalu di goreng sampai lembut.

Daun bawang di iris tipis2.

Haluskan bawang merah dan bawang putih.

Lalu kentang yang sudah di goreng ditumbuk/dilumatkan sampai halus.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. sampai harum. lalu masukkan merica bubuk dan masako

Setelah itu. capurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kentang. aduk

Masukkan sedikit demi sedikit tepung sajiku. sampai adonan sedikit kalis.

Kocok telur lepas.

Siapkan penggorengan

Lalu kepal2 adonan sesuai selera, kemudian balurkan ke kocokan telur. dan langsung masukkan ke penggorengan.

Di goreng dengan api yang sedang.

Setelah matang, dan warna kecoklatan. angkat lalu tiriskan.