*Daging Goreng Yangkung
Bismillaah..
Bapak sy dulu suka ber eksperimen di dapur, bahkan setelah umur kepala 7 pun kadang2 masih suka ke dapur, yang buat kami anak2nya khawatir krn reflek dan koordinasinya sudah jauh berkurang.
Ini salah satu resep turunan dr beliau dgn sedikit sy modif dgn menambah bawang bombay, salam dan sereh. Biasanya oleh anak2 sy disantap dgn sambal matah atau sambal goang.
Bila menggunakan daging has dalam, tidak perlu di ungkep ya, tinggal dibalurkan bawang putih dan ketumbar langsung di panggang di teflon/goreng.
28.06.18
*Daging Goreng Yangkung
Bismillaah..
Bapak sy dulu suka ber eksperimen di dapur, bahkan setelah umur kepala 7 pun kadang2 masih suka ke dapur, yang buat kami anak2nya khawatir krn reflek dan koordinasinya sudah jauh berkurang.
Ini salah satu resep turunan dr beliau dgn sedikit sy modif dgn menambah bawang bombay, salam dan sereh. Biasanya oleh anak2 sy disantap dgn sambal matah atau sambal goang.
Bila menggunakan daging has dalam, tidak perlu di ungkep ya, tinggal dibalurkan bawang putih dan ketumbar langsung di panggang di teflon/goreng.
28.06.18
Cara Membuat
- 1
Haluskan 4 bawang putih dan 1 sdm ketumbar.
- 2
Potong2 daging kecil2 atau sesuai selera.
- 3
Ungkep daging dgn bumbu halus, salam dan sereh hingga daging empuk dan airnya habis. Matikan api. Buang salam dan serehnya. Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk, aduk rata.
- 4
Dgn menggunakan wajan anti lengket. Panaskan mentega, kemudian masukkan daging, goreng/sangrai hingga daging kering. (Pd saat daging mulai sedikit kering selalu di aduk agar tidak gosong ya).
- 5
Bila daging sudah garing tergoreng rata dan berubah warna lebih gelap, tambahkan bawang bombay, aduk rata, matikan api. Angkat.
- 6
Note : Karena anak2 suka bawang bombay yg crunchy, maka bawang bombay sy masukkan terakhir sesaat akan matikan kompor. Kalau ingin bawang bombay lebih matang, agak sedikit lama memasak bawang bombaynya.
Resep Serupa
-
Daging Goreng Daging Goreng
Buat kamu yang nggak terlalu banyak waktu masak dan bosan dengan olahan daging sapi itu-itu saja, coba bikin masakan praktis nan lezat daging sapi goreng.Daging yang digoreng juga akan menambah cita rasa yang meningkat dan tekstur renyah.Irisan daging sapi yang cocok dipakai untuk digoreng adalah daging sukiyaki. Daging ini memiliki tekstur tipis dan renyah setelah digoreng.Jika tidak memiliki sukiyaki, bisa saja daging yang tebal di iris tipis sesuai dengan keinginan kita.
-
Daging Goreng Daging Goreng
Bismillah,, masih seputar favorit ibu ya. Tapi alasan kenapa daging goreng aja jadi favorit, karena dulu makannya cuman pas idul adha aja. Maklum ya dulu masih diperekonomian menengah kebawah. Jadi daging dg bumbu sederhana ini bisa jadi salah satu lauk favorit ibu karena bikinnya yg nggak ribet dan butuh banyak bumbu.#berburucelemekemas#resolusi2019#semuatentangibu#dagingfavoritibu#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_gresik#cookpadcommunity_jombang#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#alamamarayya
-
Daging Goreng Daging Goreng
Atau empal daging.#pejuanggoldenbatikapron#emaknusantarakreatif
-
Daging Goreng Gurih Daging Goreng Gurih
Sy suka banget menu satset yang campur-campur, masak dan selesai 🤭 dan ini salah satunyaUntuk bumbu halusnya bisa juga pakai bumbu dasar putih, Sy kadang beli di tukang bumbu di pasar. Beli 10rb terus, tumis sampai matang, terus taruh di kulkas deh. Bikin masak makin satset
-
Daging Goreng Ketumbar Daging Goreng Ketumbar
Posbar spesial ultah cookpad yang ke 13, diminta jalan2 ke dapur tetangga, ini belum berani jalan2 jauh takut nyasar 🙂Source resep : Latipah NawawiSelamat Ultah Cookpad semoga semakin Jaya dan sukses ya, terus menginspirasi untuk cookpaders semua, biar makin rajin masak2 karena disini banyak contekan2 yang bisa di cooksnap untuk menjadi resep2 andalan dapur kita sendiri .....Dirgahayu Cookpad 🥰#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap#cookpadtetangga#cookpad13tahun_sarapandiluarnegri
-
-
Daging Goreng Gurih Daging Goreng Gurih
Keponakan yang sedang merantau di luar kota, kepengen makan daging, dan minta jatah daging kurban.Saya sempat tanya, kalau gak ada kulkas bagaimana cara simpan dagingnya? ...Lalu dia ajarin step by step membuat daging goreng gurih ini.Resep modifikasi sendiri, demi bisa makan daging katanya.Ntar makannya pakai sambal tanak atau sambal ijo khas minang.. Harap maklum, keponakan ini asli warga Payakumbuh, SumbarResep sambal, menyusul...Daging di rebus dulu, dan agar cepat saya pergunakan presto.#PejuangGoldenApron3#week11#dagingsapi
-
Sate Daging Goreng Sate Daging Goreng
Ini resep terinsipirasi resep di FB. Dan nyesuaikan bumbu yang ada di dapur. Dari rasa antara pedas,manis dan asam, maknyuss pokoknya. Bumbu dan caranya juga gampang. Silahkan ibu2 dicoba buat referensi.
-
Daging Goreng Ketumbar Daging Goreng Ketumbar
Daging Goreng ketumbar ini adalah resep pertama yang saya upload dicookpad. Saya mengenal cookpad sudah cukup lama, tapi tidak pernah memberanikan diri untuk menulis resep. Tapi berkat support dari kakak saya, saya coba menulis resep pertama saya, sekalian save resep yang pernah saya masak, biar tidak lupa.Sejujurnya, sebelum menikah, saya tidak bisa masak. Tapi setelah menikah, sesekali pengen masak buat suami, akhirnya nanya ke kakak perempuan saya beberapa resep, dan dia mengirimkan link resep yang kakak saya tulis di cookpad. Dari situlah awal mula saya kenal cookpad. Lalu kembali belajar masak, sejak anak saya MPASI. Dan sampai sekarang masih berproses dan mencoba menulis resep saya sendiri diCookpad. #ResepPertamaku
-
-
Sate Daging Goreng Sate Daging Goreng
Biasanya sate diindonesia ditusuk dibakar. Sate ini beda tanpa ditusuk juga tanpa bakar. Anehkan kita dengar.... yap sate ini asli berbahan sapi atau daging dari hewan kaki empat. Rasa daging dari hewan kaki empat lebih enak. Namun inikali saya pakai daging ayam soalnya ini yang murah dan daging ayam hampir semua orang mengkonsumsinya. Sate goreng ini pas disajikan kala malas membakar dan tidak ada tusukan sate. Cocok untuk menu dihari idul adha dan perayaan lainnya. Sumber resep dari kawan saya : pak de dia seorang penjual makanan kaki lima.#Posbar#CPBali_KipasKipasSate#CPBali_KreasiAnekaSate#CookpadCommunity_Bali#SateMendunia#SateNusantara#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#AnekaSate#OlahanDagingIdulAdha#MenuIdulAdha#MenuIdulFitri
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar