atau mungkin ada yang tau disebutnya sekba kering,

Karena covid, kita ga bisa liburan... kangen banget ama Bali dan semua kulinernya. Untuk mengobati rasa kangen bali, bikin pork ribs ini deh 😊😊 tadinya mau dibikin besar ky resto2 di Bali, apa daya grill dirumah ukuran mini 😂😂😂

#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-48)Walaupun harus didiamkan semalaman agar bumbu meresap, namun resep ini sangat mudah utk dibuat. Cita rasanya luar biasa ala resto dan cafe yang menjual menu ini. Gunakan saus BBQ favorite. Resep ini menggunakan saus BBQ merk Dijon. Karena mempersiapkannya cukup lama, lebih baik memasak dengan bahan cukup banyak (misal: pork spare ribs sebanyak 1,5 kilogram). Selain cara tradisional merebus dengan panci biasa, bisa juga menggunakan panci presto walaupun hasilnya lebih lembut dan 'lumer' di mulut jika menggunakan panci biasa dengan waktu pemasakan cukup lama.

Ceritanya punya sisa Baikut di kulkas. Mau masak Baikut sayur asin, ternyata kesiangan ke pasar kehabisan sayur asin. Bingung mau dimasak apa.. trus suami pingin masakan kengto Baikut, tp cari resep ga ketemu. Ya akhirnya coba2 pake bumbu racikan sendiri deh.. oh ya, di masakan ini sy pakai madu ga pakai gula karena ada rasa yg berbeda kalo pakai madu, tp karena madu yg ada cuma madurasa sachet punya anak2, jadinya pakai itu deh 😆, tp bisa diganti dengan yg lebih enak.hehe. Trus waktu finishing mau pake wijen, eh ternyata lupa udah jadi onde2, kan ga mungkin aku ambil satu2 ya. Hehe, jadi aku ganti dengan bawang putih goreng, dan hasilnya... Lebih nikmat lohhh.. menambah cita rasa tersendiri.. Untuk Rasa, ga kalah deh ma Resto. 😋#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#masakanbaikut#masakanasia

Olahan daging satu ini emang selalu jadi favorit 1 keluarga. Kalo jajan di T*ny R**as terus kan bisa tekor. Coba² browsing en adjust to my liking, akhirnya dapet juga resep yang pas. Cuss yaakk...

Source: youtube chef Jean Pierre.Resep sdh sy modif menyesuaikan bahan2 yg ada di indo. Utk sausnya sy skip bourbon. Rasanya enyakk dan daging iganya empuk krn di slow oven smp 2,5jam.

pork ribs ini bisa diganti dengan menggunakan chicken wings, waktu mempresto nya cukup 15 menit saja😁cocok untuk kumpul keluarga, acara ultah dan acara tahunan👌🏻

Suka masak, padahal gak doyan ☺Goal seorang ibu, asalkan yang makan suka,Gak akan jemu-jemu untuk memasak.Menu ini pertama kali nih,Ide sering muncul dadakan 😜Selamat mencoba#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#Pork#PorkRib#Tauco#Pedas

Masakan non halal.Masih ada ribs beku freezer, jadi bebikinan deh. Rasanya asam, manis gurih. Umami😍#IdeMasak#GoldenBatikApron.

#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-12)#WeekendChallenge#WeekendCookingChallenge#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#daripengenjadibisa"Steamed Pork Ribs" atau Tim Baikut / Iga Babi ini merupakan salah satu menu dim sum yang disukai. Biasanya ditambahkan "black beans" atau kacang hitam dalam proses pembuatannya. Sebagai variasi, bisa ditambahkan kentang dan/atau telur rebus. Tongcai adalah sawi putih yang diasinkan. Bisa didapatkan di supermarket besar. Resep ini juga untuk menjawab tantangan Mamah Cookpad untuk resep yang selalu ada saat hari spesial ibu saya. Menanggapi tantangan #daripengenjadibisa, resep ini adalah resep turun-temurun dalam keluarga kami. Saya akhirnya bisa membuatnya hingga mirip dengan hasil masakan ibu saya setelah beragam trial & error tentunya.

Walaupun masaknya agak lama, cuma menurutku resep ini cukup simple untuk dibuat Karna gk butuh banyak bahan2 yang susah di cari