Buat adonan tepung dengan mencampur tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna dengan berbandingan 1:1. Larutkan dengan air. Goreng tofu yg sudah dilapisi tepung sampai matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harus. Masukkan cabai yang telah dipotong. Tumis kembali. Masukkan garam, gula dan merica. Setelah itu masukkan tofu yg telah matang. Setelah semua tofu tercampur dengan bumbunya angkat dan sajikan. ^^

Note: minyak yg saya gunakan untuk menumis adalah minyak matahari sehingga bawang putih yg ditumis tidak cepat gosong, minyaknya pun tidak cepat menguap dan hasilnya tofu tidak terlalu berminyak. Untuk menggunakan minyak lain bisa diatur panas apinya agar bawang putih yg dicincang tidak cepat gosong^^