Bubur ayam jahe

Waktu sedang flue dan magh ikutan kambuh. Karena lagi pengen makan bubur aku Iseng-iseng cari resep dicookpad dan nemu resep bubur ayam dari Bunda Imra Atifah. Cus deh langsung aku recook dan ternyata uwenak ee.. oh iya bubur ku sedikit berbeda dari resep bunda Imra. Karna aku ga terlalu suka bubur yg terlalu lembut, jadi aku masak nasinya ga terlalu lama. Makanya nasinya masih bulir-bulir gitu. Semoga suka dan selamat mencoba 🍒 ps : flue aku langsung ilang loo mungkin karena ada jahenya 💚

Lebih banyak

Bubur ayam jahe

Pawon Cherry 🍒 @cook_13346589

Lombok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongayam bagian dada,
Jahe bubuk
Merica bubuk
1 buahwortel
2 buahjagung manis
1 bungkuskaldu rasa ayam
1 ikatdaun seledri
secukupnyaAir
1 1/2 centongtakaran beras
1 sdtGaram
1 buahasam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras dengan bersih. Masukkan air 4 gelas kedalam panci berisikan beras yang sudah dicuci. Masak hingga matang. Bila ingin nasi lebih lembek tambahkan terus air sedikit demi sedikit sambil ditekan tekan hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
2

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan asam garam, remas-remas hingga meresap. Rebus ayam asam garam pada air setengah panci. Diamkan hingga mendidih dan meresap sempurna.
3

Setelah bubur matang sesuai dengan tekstur yang diinginkan, masukkan wortel dan jagung. Suir-suir ayam yang sudah direbus kemudian masukkan kedalam bubur.
4

Tambahkan penyedap rasa ayam, merica bubuk dan jahe bubuk sesuai selera.
5

Terakhir masukkan daun seledri yang sudah diiris tipis-tipis.
6

Sajikan selagi hangat.
7

Cuci bersih ayam, kemudian remas-remas ayam dengan asam dan garam yang sudah dicampur air setengah panci. Rebus hingga mendidih.
8

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus dengan air setengah panci. Tambahkan garam dan asam. Remas-remas hingga meresap. Biarkan sampai mendidih