Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, goreng, haluskan; 1 batang seledri, cincang; 1 butir telur, pisahkan putih & kuningnya; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Bumbu halus (tumis hingga harum):; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Perkedel Kentang

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang, goreng, haluskan
1 batangseledri, cincang
1 butirtelur, pisahkan putih & kuningnya
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Bumbu halus (tumis hingga harum):
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas & potong2 kentang, goreng.
2

Haluskan kentang selagi panas.
3

Campur kentang dengan bumbu halus, lada, garam, seledri, dan kuning telur.
4

Bulat2kan adonan perkedel.
5

Celupkan perkedel dalam putih telur. Goreng di minyak panas.
6

Setelah satu sisi menjadi coklat keemasan, balik adonan perkedel.
7

Setelah kedua sisi matang, angkat & tiriskan. Perkedel siap disajikan bersama nasi hangat, soto, atau sup favorit keluarga 😍