Mango sticky rice

Angela K
Angela K @kurniawatian6ela
Ind

Ini resep asli dr instagram nya mom @vie_evie, saya share disini skalian biar saya inget, ini resep asli enakk deh ketannya, silahkan dicoba ya buibuk

Mango sticky rice

11 orang berencana membuat resep ini

Ini resep asli dr instagram nya mom @vie_evie, saya share disini skalian biar saya inget, ini resep asli enakk deh ketannya, silahkan dicoba ya buibuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaBeras ketan (tidak saya timbang krn menghabiskan stok di rumah)
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyagula
  4. 5 lembardaun pandan
  5. Secukupnyabuah mangga
  6. 3 sachetsantan instan (saya pakai yang bubuk, masing2 satu setengah bungkus)
  7. Secukupnyatepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam (saya rendam 6 jam).

  2. 2

    Kukus beras ketan (setelah kukusan panas) selama 15 menit, pakai api sedang. Sementara itu, rebus santan, garam, gula, 2 lembar daun pandan sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah 15 menit, siram beras ketan dengan santan tadi, sambil diaduk rata. Kukus lagi 20 menit, atau sampai ketan matang dengan api sedang.

  4. 4

    Setelah matang, tunggu sampai hangat, lalu cetak sesuai keinginan dan sisihkan.

  5. 5

    Saus santan: campur santan, garam, gula, 3 lembar daun pandan, masak sampai mendidih lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Letakkan irisan mangga, sajikan ketan dengan siraman saus santan dan taburan wijen (saya ga punya jd di skip).

  7. 7

    Selesai, silahkan mencoba 🙏🏻🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angela K
Angela K @kurniawatian6ela
pada
Ind
Seorang yg masih belajar masak untuk keluarga kecilnya, yg dulunya ga pernah nyentuh dapur lama kelamaan mau ngga mau akhirnya coba2 masak, biar si kecil selalu suka masakan rumahan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa