Mango sticky rice

Ayu Rezita
Ayu Rezita @ayurezita
bandung

Selama ini klw makan ketan mangga selalu gak pas di rasa ketannya, yg kurang santan la, kurang garam la, jd buat sendiri aja sesuai yg dimau. 😊

Mango sticky rice

12 orang berencana membuat resep ini

Selama ini klw makan ketan mangga selalu gak pas di rasa ketannya, yg kurang santan la, kurang garam la, jd buat sendiri aja sesuai yg dimau. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 grBeras pulut/ketan putih
  2. 300 mlair santan (saya pakai santan kara yg 65ml 3 bgkus)
  3. 1 sdmgula pasir
  4. sedikitGaram
  5. Bahan saus fla:
  6. 200 mlair santan (saya pakai santan kara yg 65 ml 1 bgkus)
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. secukupnyaGaram
  10. Pelengkap:
  11. 1/2 bhmangga

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras pulut min. 15 menit.

  2. 2

    Cuci beras pulut, lalu masukkan ke dalam ricecooker, masukkan air santan, gula, garam. Aduk - aduk dan yalakan ricecooker sperti biasa.

  3. 3

    Sambil menunggu pulutnya masak, buat saus flanya. Masak air santan, gula dan garam smpai mendidih. Lalu masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air biasa. Aduk-aduk smpai rata dan mendidih.

  4. 4

    Kalau pulut sudah matang rasa dlu klw msih kurang terasa santan blh taburi santan bubuk sesuai selera lalu aduk - aduk agar santannya yg diatas menyatu dan diamkan di ricecooker sebentar. Selanjutnya siap disantap dengan potongan mangga dan saus fla. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Rezita
Ayu Rezita @ayurezita
pada
bandung
Keturunan Padang yg lama tinggal di Aceh. Seneng mkn makanan pedas dn berbumbu. Kadang seneng masak, kadang males masak karna bingung mw masak apa. Resep-resep ini ditulis supaya klw tiba2 amnesia bsa inget lg bumbu2 masakannya. 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa