Dalam mangkok campur air hangat dengan gula dan ragi aduk rata, diamkan sampai berbuih selama 10 menit

Dalam baskom campur tepung dengan sisa gula,bpda, aduk rata

Tuang air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni, kemudian masukkan margarin aduk sampai kalis

Diamkan adonan selama 1 jam, dalam baskom yg telah di oles minyak, tutup rapat baskom dg serbet bersih atau plastik

Setelah mengembang 2× lipat, kempiskan adonan, bagi adonan dengan besar sesuai selera, pipihkan beri isian lalu bulatkan dan masukkan ke dalam cup kertas, lakulan sampai adonan habis

Diamkan kembali selama 30 menit sampai mengembang, jangan lupa tutup rapat permukaan semua adonan dgn lembaran plastik agar tetap lembab

Panaskan dandang kukusan, lapisi tutup panci dgn serbet bersih agar uap air tidak menetesi bapao, kukus bapao sampai matang kurang lebih 10 menit

Setelah matang angkat dan sajikan hangat, simpan bapao dalam canister tertutup rapat agar tetap empuk