Dari siang sudah planing nanti malam pengen makan tahu tek buatan sendiri..ya dari pada beli kan sekali-sekali masak sendiri dan bisa lebih puas makannya..bahan sudah disiapkan dan mulai deh praktiknya..alhasil kata suami "uwenak bund..👍" Hhehee..alhamdulillah ya..sangat senang..

Hari ini mas suami demam, saya coba buatkan tahu tek kesukaannya supaya makannya lahap karena katanya lidahnya pahit, makan apa² ga enak. Berbekal resep dari mba @yun_andriani , Alhamdulillah lahap di santap habis, katanya enak. Terima kasih resepnya ya mba @yun_andriani 😍Pertama kalinya bikin tahu tek, pas banget juga lagi ada stock petis di kulkas, Alhamdulillah hasilnya ga failed 🤭 sedep buanget bumbunya MaasyaaAllah, kuncinya memang di petisnya sihTahu tek adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit tauge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk sebagai pelengkapnya. (By Kompas)#CookiesPlesiran_AyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost

Memanfaatkan petis yang saya buat sendiri (ada di resep saya) kebetulan habis beli toge segar. Akhirnya kesampaian bikin tahu tek 😍Source: Ribka Arini

Kocokan semarak minggu ini dimenangkan oleh mba Any tri @BundaNitaHanna & temanya kuliner khas Surabaya, agak bingung juga mau bikin apa cari2 resep kebetulan bahan2 ada utk bikin tahu tek hanya petisnya hrs saya skip krn suamiku gak suka... Semoga berkenan ya mba.Source : @DapurIbukKayana#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Posbar ke 2 CP Bali kali ini adalah #CPBaliMelali_Surabaya.Tadinya pengen masak rujak cingur tapi ga ada cingur dan pisang batunya, terus mau bikin es sinom juga ga nemu daun asam mudanya. Akhirnya saya pilih masak tahu tek yang mudah ditemukan bahannya.#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#PejuangGoldenApron3

#BALONChallenge#YangBikinEnakDijogja ada yang jualan makanan khas nya surabaya, salah satunya tahu tek ini. Hanya saja dijogja lebih dikenal dengan nama tahu telur. Kok bisaaa dinamain tahu telur, yang bikin ciri khasnya hilang.Setau saya, Makanan yang terbuat dari lontong dan tahu yang disiram bumbu kacang dicampur petis disebut tahu tek, karena cara memotong tahunya ini digunting sehingga menimbulkan bunyi tek-tek-tek. Itulah yang membuat unik dan khasnya tahu tek ini.Nah Mumpung masih punya stok petis dan isi kulkas tinggal tahu sama tauge 😅 dimanfaatkan seadanya. Membuat menu yang udah lama gak bikin, anggap saja sebagai pelepas rindu lama gak pulang ke Surabaya. Bikinnya gampang dan cepet, hayuukk aahh keburu laper ...🤭

Pengen jajan tahun tek tapi sejak PSBB pintu gerbang kampung ditutup sehingga penjual tahu tek ga bisa lewat depan rumah. Bikin tahu tek sendiri deh supaya ga enceess. Alhamdulillah enaak 😋#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week6

Sejak merantau, ada saja keinginan makan makanan Jawa Timur. Beruntung ibu rutin kirim petis sehingga bisa bikin tahu tek atau tahu lontong ini.

Satu lagi kuliner khas kota Surabaya yang tidak boleh terlewatkan untuk dicoba, jika berkunjung ke kota Pahlawan ini, yaitu Tahu Tek. Kenapa dinamakan tahu tek itu karena cara memotong tahunya berbunyi tek tek tek, dan biasanya menggunakan gunting dan garpu untuk memegang tahu. Isian dari masakan ini biasanya terdiri dari lontong, tahu sudah pasti, kemudian telur, tauge, mentimun dan kerupuk, bisa juga ditambahkan kentang dan tomat itu tergantung selera, terakhir disiram dengan bumbu kacang yang dicampur petis.Pada resep tahu tek kali ini saya skip kentangnya, dan saya tambahkan tomat.Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. (minggu ke -1)Source: resep mbk Clara Ayu Destira Heplin#SiapRamadan#Pekan_Surabaya#PekanInspirasi#3weekschallenge (1 mei 2019)#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id

Resep ketiga di pekan serba tahu. Kali ini terbang ke Surabaya buat bikin Tahu Tek. Menu favorit istri, soalnya 4 tahunan kuliah di Surabaya.Kebetulan masih ada stok petis udang. Tahu Tek ini rada mirip sama Tahu Telur. Bedanya Tahu Tek isian lebih lengkap.Ini saya buat tanpa cabe sama sekali, soalnya mau disantap anak-anak juga.Cusss bikiin...#ComboAnjangsana_TahuTahuDiBandung#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week24#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka#Week2

BismillahSalah satu olahan tahu yang aku suka adalah Tahu Tek. Di Batam ada yang jual tahu tek enak di daerah Nagoya. Dulu waktu tinggal di Nagoya, kalo mampir biasa beli Tahu Tek atau Soto Lamongan. Sekarang tinggal di Batam Center lumayan jauh kalo musti ke Nagoya. Kadang pengen buat sendiri tapi susah cari Petis. Pas kemarin dapet idji ue resep bikin petis udang, alhamdulillah terobati kangen Tahu Tek. Pakai resepnya kak @UmminyaZa1n jadilah tahu tek yang nikmat. Ditambah pemakaian produk ROSE BRAND makin mantul. Aku bikin tanpa lontong, karena ini sudah mengenyangkan sekali 😍😍😍#RasaNusantara #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam

Ikut gabung dalam keseruan kreasi resep khas daerah... Hmm seru nih, Ragam Khas Jawa Timur yang masakannya ga kalah dengan menu masakan dari daerah lainnya..Kali ini aku bikin Tahu Tek yang aslinya dari Surabaya. Kenapa dinamakan Tahu Tek karena semua penjual Tahu Tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Seiring perkembangan jaman ada penambahan telor yang bisa digoreng bersamaan dengan tahu atau bisa juga digoreng terpisah. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek... tek... tek... yang bisa didengar oleh pembeli dan menandakan pesanan mereka tengah diolah. Karena suara yang khas ini maka muncul penamaan Tahu "Tek" 😊Enak lho ini,, yukk bikin yukk 😍Source : @galia_salfitri#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#TahuTekSurabaya