Pisahkan ayam dengan tulangnya lalu cuci bersih

Taburi ayam dengan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya dan diamkan sampai meresap

Setelah meresap masukan ayam kedalam tepung bumbu serbaguna yang telah dicairkan (telah diberi air)

Setelah itu masukan kedalam tepung panir, dan lumuri ayam dengan tepung panir sampai ayamnya tdk terlihat

Lalu goreng di minyak panas. Dengan menggunakan api kecil. Api besar dapat membuat ayam gosong diluar namun tidak matang dalamnya

Sajikan dengan saus yang dicampur mayonise dengan acar wortel dan kol