Mujair Goreng Sambel Korek (2 org 8ribu)

Hesti Ayuningtyas
Hesti Ayuningtyas @cook_2601674

Detail harga:
Mujair 1 ekor Rp 4000
Kemangi (beli di pasar Rp 3000 udah banyak banget)
Timun dan tomat ambil dari persediaan

Menu hah heh hoh pedess yang murah meriah buat saya n suami..

Mujair Goreng Sambel Korek (2 org 8ribu)

15 orang berencana membuat resep ini

Detail harga:
Mujair 1 ekor Rp 4000
Kemangi (beli di pasar Rp 3000 udah banyak banget)
Timun dan tomat ambil dari persediaan

Menu hah heh hoh pedess yang murah meriah buat saya n suami..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 ekormujair
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 ruasjahe
  4. 4bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. secukupnyaketumbar
  9. secukupnyakemangi
  10. secukupnyatimun
  11. 1 buahtomat
  12. 10 buahcabai
  13. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Membuat mujair: bersihkan sisik mujair dan ambil jeroannya, silahkan mau dipotong jadi dua atau tidak (kalo mau praktis, minta tolong tukang ikannya aja).

  2. 2

    Bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, gula, garam diuleg halus. Selimuti bumbu uleg ke seluruh permukaan ikan. Tunggu 20 menit.

  3. 3

    Goreng ikan mujair dengan api kecil hingga kering. Angkat.

  4. 4

    Membuta sambal korek: uleg 10 cabai, 1 siung kecil bawang putih, gula, dan garam hingga agak halus (jangan terlalu halus). Masukkan minyak goreng panas ke dalam sambal.

  5. 5

    Mujair dan sambal siap dihidangkan bersama pelengkap kemangi, tomat, dan timun atau kubis jika ada. Rasanya manis asin gurih. Selamat menikmati! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Ayuningtyas
Hesti Ayuningtyas @cook_2601674
pada

Komentar

Resep Serupa