Garang Asem ala JeeKitchen_

Jeanuary || @JEEKITCHEN_
Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen
Central java

Garang asem favorite keluarga, garang asem tanpa satan.

Garang Asem ala JeeKitchen_

Garang asem favorite keluarga, garang asem tanpa satan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 buahasam jawa, larutkan dalam air
  5. 1 ruaslaos, geprek
  6. 🔹Bahan bungkusan
  7. secukupnyaDaun pisang,
  8. secukupnyaTomat, potong"
  9. Serai, potong secukupnya
  10. Cabai rawit, potong"
  11. secukupnyaDaun salam,
  12. secukupnyaDaun jeruk, potong"
  13. secukupnyaBelimbing wuluh,
  14. Laos, iris tipis secukupnya
  15. 🔹Bumbu halus
  16. 15 siungbawang merah
  17. 6 siungbawang putih
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit
  20. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, siram dengan air mendidih & tambahkan 1 sdt garam. Diamkan sampai hangat kuku sambil ditekan". Cuci bersih. Lumuri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu, rebus ayam bersama bumbu halus sampai ayam empuk.

  3. 3

    Siapkan bumbu", bahan pelengkap untuk di dalam bungkusan daun.

  4. 4

    Setelah ayam dirasa empuk, bungkus didalam daun & beri tambahan bumbu pelengkap. Lakukan sampai ayam habis.

  5. 5

    Kukus selama 20-30 menit, gk perlu terlalu lama karena ayam sudah matang. Cukup sampai kira" bumbu meresap.

  6. 6

    Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeanuary || @JEEKITCHEN_
pada
Central java
THIS KITCHEN SEASONED WITH LOVE• an amateur who love cooking & baking •My favorite thing to do at home is COOK !!Sharing is caring 💞IG : @JEEKITCHEN_
Lebih banyak

Resep Serupa