Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkeladi
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 1 sdmtepung bakwan
  4. 6 siungbawang putih
  5. Merica bubuk
  6. Garam
  7. ±200 ml Minyak goreng
  8. Parutan keju
  9. (additional) Saus sambal Bangkok Indofood

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci keladi, kemudian kupas kulitnya, lalu parut dengan parutan keju. Setelah diparut semua, cuci sebentar untuk menghilangkan getah, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Masukkan 2 sdm tepung maizena, 1 sdm tepung bakwan, garam & merica secukupnya. Geprek 6 siung bawah putih, lalu cincang kasar. Aduk semua bahan hingga merata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, ambil adonan keladi dengan sendok atau dijumput dengan tangan, kemudian goreng dengan api kecil (agar matang hingga ke dalam) hingga berwarna keemasan.

  4. 4

    Setelah matang, angkat bakwan dan tiriskan agar meminimalisir minyak.

  5. 5

    Bakwan keladi kriuk siap disajikan. Lebih nikmat jika dicocol dengan sambal Bangkok Indofood.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purnama Santi
Purnama Santi @mangemon
pada
Kesiman - Denpasar Timur - BALI

Komentar (2)

Fany intansari
Fany intansari @cook_24323672
Mba purnama bakwan nya tahan lama ngga kriuk nya

Resep Serupa