Nasi uduk betawi ala magicom

Bunda Rendhy Achmad
Bunda Rendhy Achmad @bundarendhy_1970
Bekasi

Kangen nasi uduk betawi buatan nyokap yg masaknya msh pake dandang+kukusan trus diakeul diguyur minyak bawang...rasanya tuh.....mantaaap banget.
Jd aq buat sendiri aja deh pake resep nyokap tp ala jaman now.

Nasi uduk betawi ala magicom

48 orang berencana membuat resep ini

Kangen nasi uduk betawi buatan nyokap yg masaknya msh pake dandang+kukusan trus diakeul diguyur minyak bawang...rasanya tuh.....mantaaap banget.
Jd aq buat sendiri aja deh pake resep nyokap tp ala jaman now.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grberas cuci bersih
  2. Santan (2 sun kara kecil)
  3. 20 butirbawang merah
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangsereh geprek
  6. 5 cmjahe geprek
  7. 1/4 kgkerupuk
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan beras,daun salam,sereh,jahe,santan ke dlm magicom beri air seperti biasa mau masak nasi.masak hingga matang.jangan lupa beri garam secukupnya

  2. 2

    Sementara itu iris bawang merah,kemudian cuci dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng...setelah panas goreng irisan bawang merah hingga kuning kecoklatan.angkat tiriskan (ketika bawang setengah matang beri sejumput garam)

  4. 4

    Sisihkan minyak goreng yg dipakai utk menggoreng bawang tadi.

  5. 5

    Setelah nasi matang,tggu sekitar 3 mnt kemudian aduk beri minyak bawang td,sedikit demi sedikit(kurleb 1 sendok sayur) sambil diaduk.lakukan sampai dirasa cukup (aq pakai sekitar 2 sendok sayur).tutup kembali dan diamkan

  6. 6

    Sajikan nasi uduk betawi + sambel kacang + taburan bawang goreng+kerupuk.....selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rendhy Achmad
Bunda Rendhy Achmad @bundarendhy_1970
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa