PEMPEK DOS (tanpa ikan)
#kreasiAninghan Inspirasi dari Maccby_kitchen.... request.. nak kecil.. beberapa hari minta bikinin pempek... secara dah lama gak bikin... hari ini sempet2in... langsung habis nih 1 resep.... lahap banget anak2 makannya. 👍👍
PEMPEK DOS (tanpa ikan)
#kreasiAninghan Inspirasi dari Maccby_kitchen.... request.. nak kecil.. beberapa hari minta bikinin pempek... secara dah lama gak bikin... hari ini sempet2in... langsung habis nih 1 resep.... lahap banget anak2 makannya. 👍👍
Cara Membuat
- 1
Campur Air beserta garam, kaldu bubuk, gula, bawang putih, dan tepung terigu
- 2
Karena pernah bikin sebelum nya bnyak gatot nya di pencampuran bahan biang nya kurang merata, jadi saat dimasak terigu nya masih bnyak yg belum matang sempurna, jadi solusinya agar pencampuran nya rata bisa pake blander ya,
- 3
Lalu masak bahan bahan tadi Gunakan api kecil aduk2 rata hingga adonan mengental, angkat. Biarkan adonan dingin.
- 4
Agar adonan cepat dingin aku biasa mixer pelan pelan seperti ini, selain itu memudahkan juga pencampuran dgn tp sagu (kan bakalan ribet kotor kotor kena tepung :P)
- 5
Setelah adonan uapnya hilang, masukan telurnya, mixer smpai tercampur rata
- 6
Baru masukan tepung Sagu nya sedikit-sedikit
(biar adoan bisa tercampur dengan baik dan kalo pake mixer, mixer nya engga gampang rusak karena uleni adonan pempek) - 7
Uleni setengah kalis dengan mixer, lalu lanjutkan uleni pake tangan biasa ya, (Aduk seperlunya jgn terlalu kuat menguleni. Agar tdk alot hasilnyaa) sampe kira kira kalis dan mudah dibentuk juga
- 8
Ambil secukupnya adonan, balur tangan dg tepung agar tdk lengket, bentuk lonjong, tekan ujungnya dgn jari telunjuk hingga membentuk cekungan,
- 9
Isi dg telur, rekatkan bagian atas dg cara ditekan, jaga jgn sampai bocor, itu untuk bentuk kapal Selam nya
- 10
Tadaaa,,, ini pempek model kapal selam ku :D
tapi bukan nya bentuk kapal selam malah mirip bentuk tiram ya :P
gpp lah anggep aja ini kapal selam ya
(eh.. maksa) :D
- 11
Boleh juga dibentuk lenjer, tinggal bentuk tabung yg memanjang Aja, atau bulat untuk adaan,
- 12
Kalo Aku kemarin bikin mawar, agak rempong sih tapi worth it Karena trnyata bagus 😍, jadi Adonan nya digiling tipis dlu, trus dicetak bulet" pake cookie cutter, trus ambil 6 buletan, tumpuk, gulung jadi deh 😆😆 Pempek Bentuk Mawar 😚, ada foto nya disamping, jadi bisa dicoba dirumah
- 13
Tadaaa.. ini hasil bentukin adonan pempek nya, maaf ya jelek dan gk rapi, maklum amatir :P
- 14
Lalu Didihkan air banyak di panci, lalu beri juga sedikit minyak goreng.
- 15
Setelah mendidih baru masukan Pempek nya, Rebus smpai pempek mengapung, tiriskan, Lalu ganti air nya,
- 16
Rebus lagi Pempek nya untuk kedua kalinya, (bisa Aja sih rebus nya sekali, tapi klo Aku jaga-jaga gk Mateng atau nepung gitu dalem nya), setelah pempek mengapung itu tanda nya benar2 sudah matang. Terus Angkat deh 🤗🤗.
- 17
Dan inilah penampakan pempek nya, ini udah masuk kulkas sih, jadi udah gk begitu ber-air
dan ini bisa Bisa langsung dimakan kok atau Kalo abang-abang jualan biasanya suka nya digoreng Kan 😙✌
- 18
Nih ala abang abang :P
digoreng dulu trus dimakan pake kuah cuko
- 19
Dan ini untuk kapal selam nya karena aku pake telur mentah yg dikocok trus dimasukin ke adonan pempek jadi nya begini, mungkin untuk sebagian org susah klo pake telur mentah kan :(
jadi ini untuk opsi aja sih, kalo mau lebih mudah pake telur rebus aja, jadi telur nya udah set jadi gampang masukin ke adonan pempeknya dan gk bakalan meluber jugaa :
- 20
Selamat Mencoba ya ~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
PEMPEK DOS (tanpa ikan) PEMPEK DOS (tanpa ikan)
Assalamualaikum 😆Yey .. maaf baru bisa upload Pempek nya ya 😅, jadi Hari ini dengan senang hati Aku share, berserta resep kuah Cuko ala Aku 😉Karena ini emang recommended sekali, orang rumah Aja Doyan bgt makan ini, jadilah tadi menu lunch Kita pempek ini 😋Pempek ini meski tanpa ikan tetep enak dan gurih🤤🤤😜
-
PEMPEK DOS (tanpa ikan) PEMPEK DOS (tanpa ikan)
Pempek tanpa ikan pun tetap enak dan lembut. Cocok buat cemilan dihari libur..😊👌😘
-
-
PEMPEK DOS (tanpa ikan) - PEMPEK DOS (tanpa ikan) -
Gara2 beli pempek, eh cuko nya masih sisa banyak ( cuko pempek Mu** ) tau kan enaknya... Karena yang makan anak2 jadi cuko sisa banyak, akhirnya nyari2 resep dapet resep pempek simple enak dan nagih,, disini aku ga bikin cuko lagi karena pake cuko sisaan.. Heehee
-
PEMPEK DOS (tanpa ikan) PEMPEK DOS (tanpa ikan)
Menurut saya resep pempek ini yg paling cocok dilidah saya, ini resep recook dari mbak meliana hardi yaa,, 😊
-
#PEMPEK DOS (Tanpa ikan) #PEMPEK DOS (Tanpa ikan)
Becuko dak becuko tujolimo...Payu kito ngirup cuko dulu...
-
PEMPEK DOS tanpa ikan PEMPEK DOS tanpa ikan
Kemaren kondangan menunya ada pempek,jadi pengen bikin sendiri tapi karena aku nggak boleh banyak makan ikan laut jadi pempek tanpa ikan.Sila coba dirumah juga yaa
-
PEMPEK DOS (Pempek Tanpa Ikan) PEMPEK DOS (Pempek Tanpa Ikan)
Jadi waktu itu gk sengaja liat LS @farah quinn dan ibunya bikin Pempek Dos, tepatnya pas hari Ibu di FB.Nahh...karena pak suami sukaaak makan pempek, dan bahanyapun gampang di cari...jadi aku praktekan😊Dan ternyata langsung ludesssss😋😋😋Hihihi...malah pak suami dan si oko (ka2) ketagihan😁😁 dan minta dibikinin lagihhh😂Jadi ini praktek yg kedua😉Simak yukkk siapa tau bermanfaat untuk bunda2 disini😊
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Selamat malem temen temen..Hari ini praktek bikin pempek. Karena di sini susah cari ikan tenggiri, dan lg ada himbauan untuk di rumah aja, akhirnya bikin pempek dos aja yg tanpa ikan. Ini aku pake resep pempek dos punyanya Ci Jun @xanderskitchen . Thank you Ci buat resepnya☺️..Selalu, pasti, terkaget2 sendiri sama hasilnya setiap bebikinan hahaha. Ternyata bisa lho ya gw bikin pempek😂. Makin semangat, 2020 makin mahir masak😂..Ini hasilnya enak bgt, kenyal, ga keras. Cumaa, kendala kuuu, masih susah bingit buat bikin yg kapal selemnya. Bentuknya malah kayak pastel🤣 Jadi juga deh nanti nyetok pempek buat bulan puasa hahaha..Yuk, cus langsung ke resepnya yaaa
-
PEMPEK DOS Kres Tanpa Ikan PEMPEK DOS Kres Tanpa Ikan
Di rumah lg ngumpul..anak2 minta dibuatkn pempek...Oke,kita kerjasama bikinnnya....#dirumahsaja
-
Pempek DOS (Tanpa Ikan) Pempek DOS (Tanpa Ikan)
Hari ini pengen makan pempek buat buka puasa nanti, tapi di rumah gak ada stok ikan/udang, jadi bikin pempek DOS sajalah tanpa ikan. Resepnya pakai punya.nya Cici @Xander's Kitchen dgn sedikit modifikasi dibagian isian, sy pakai full kuning telur. #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Depok
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Bismillah...Pengen banget pempek...cus ahhh buat tanpa ikan alias pempek dos...liat2 dl resepnya di kelompok kami #RayainBarengPawonKoRea, terpilih resepnya @mommy_iyell... Disini sy tambahkan tepung beras dan minyak goreng pada adonan biangnya. Makasih @mommy_iyell resepnya Pokonya nyesss abis dah☺️👌👍Lagian dah lama ga buat pempekSatu adonan ini menghasilkan 13 bh pempek kapal selam dan 13bh pempek lenjer#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar