Baru tau aku kalo bikin nasi goreng ada bumbu rahasianya yg biar bikin wangi, yups pake Baceman bawang. cara membuatnya mudah dan bahannya mudah di dapat. gogling resep aku pakai resep baceman bawangnya bunda Didi, resep2 nya bunda Didi oke punya loh :)Resepnya ada di bawah dan yang di bawah ini adalah tips2 dari Bunda Didi :) selamat mencobaNB:-tidak ada patokan utk komposisi bahan,silahkan sesuaikan dng kebutuhan,bisa bikin 1/2 atau 1/4 resep dulu-pastikan bawang dan kemiri benar2 kering,jgn sampai ada air setetespun yg masuk,ini bertujuan agar bawang tetap awet dan terjaga rasanya-gunakan minyak wijen yg berkualitas baik (misalnya merk pagoda/lowo),ciri minyak wijen yg baik jika ditaruh dikulkas dia tdak akan membeku,kalo ditaruh kulkas beku itu artinya minyak wijen kualitasnya kurang bagus-gunakan minyak sayur yg berkualitas baik,tdak disarankan utk menggunakan minyak curah/los tg dijual dipasar,karna akan menyebabkan bawang jadi tengik-bawang yg disimpan dlm minyak tdak akan pernah busuk,smakin lama disimpan makin harum dan kuat-baceman bawang ini sebagai pengganti bawang putih segar,jadi saat ditumis bisa ditambahkan dengan bawang merah,cabai,rempah2,dll

lni adalah minyak baceman bawang rahasianya abang2 mie goreng ato nasi goreng yg beda biasa kita bikin dirumah,rasanya enak dan wangi. bikin setoples ini bisa dipake utk sebulan tinggal kita masukin kulkas dan pakai 2-3 sdm aja ditumisan jgn lupa kloambil minyak ini pake sendok baru ya dan pas bikinnya jgn sampai kena air walopun setetes juga bs mengurangi rasa. oh iya ini sy jg pake koq buat bikin tumisan ato telor orak arik jd gk perlu pake apa2 lagi cm garam doank. Simpan dikulkas bs tahan sampai 2bln. Yuk Direcook Bun buat stok klo bikin apa2 tinggal cemplungin aj 2-3sdm 😋..

Awalnya agak ragu2 mau bikin ini, secara saya paling ga suka sama bau bawang putih mentah, tp setelah menguatkan diri akhirnya jd juga. Resep ini saya bikin dari 3 hari yang lalu karna pengen coba sendiri dulu hasilnya sebelum di posting... Dan setelah di coba... Langsung jatuh hati... Dan jd must have item bgt untuk d dapur 💜💜💜. Resep asli dari mba dewi setyawati

Untuk menyingkat waktu memasak saya biasanya bikin baceman bawang ini utk dipakai masak. Baceman ini juga dipakai tukang nasi goreng untuk masak jadi masakannya wangi. Tapi ini saya pake bawang bombay, biasa mas2 nasi goreng cuma pake bawang putih dan kemiri dihaluskan..

hari ini saya baru bikin lagi baceman bawang itu berarti 2 hari lagi baru bisa dipakai.. kalau pakai baceman bawang ini masakan kita harumnya bs nampol sangat 😂👍catatan moms: pada waktu ngambil sendok harus dalam keadaan bersih dan kering ya akan lebih bagus lagi jangan pakai sendok stainless pakai sendok plastik atau kayu agar baceman kita awet...

Mau tumisan atau masakan harum, sedap.. Rahasianya inii...Bawang yang dibuat baceman..Saya selalu bikin.. Mau buat goreng telur ceplok, telur dadar, mau tumisan atau segala masakan..selalu pakai minyak dari baceman bawang ini.Misal minyak udah habis.. Bisa di refill lagi kok dengan minyak baru, truz di diemin aja 2 harian.. Yang penting jangan sampe kemasukan air ya.. Meski satu tetes airpun ndak boleh.. Nnti gagal fermentasinya..

Ramadan camp sudah masuk ke misi ketiga. Kali ini cluenya bawang-bawangan dan bumbu dasar/kaldu bubuk. Saya pilih bikin baceman bawang. Baceman bawang ini bisa digunakan untuk bumbu dasar nasi goreng, mie goreng, aneka tumisan, chinese food dll. Sarana memasak cepat di saat sahur nih. Ga usah ribet kupas dan ulek bawang. Selain itu aromanya khas bikin sedap masakan. Tinggal tambahkan bumbu lain. Saya cooksnap resep dari @dapurVY yg simply dan tasty.. HeheheTips agar hasil baceman bagus dan tahan lama1. Gunakan toples kaca yg bersih dan kering2. Pilih bawang putih yang bagus3. Setelah dicuci, keringkan bawang putih dan kemiri4. Gunakan sendok bersih dan kering saat mengambil baceman bawang5. jika muncul gelembung-gelembung kecil itu tanda sedang terjadi fermentasi dan itu normal. Tetapi Jika setelah 3 hari minyak berubah menjadi kehijauan berarti kualitas baceman tidak bagusSource : dapur Vy#8#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#BumbuDasar#CookpadCommunity_Solo

Pertama kali tau tentang baceman bawang dari Ghendis Shinta awalnya nggak percaya ah masak iya sih cuma minyak gini aja bisa bikin masakan sedap lezat ala resto....iseng nyoba bikin di awal bikin baru beberapa hari udah busuk,tanya sana sini, browsing dll ada beberapa point penting dalam pembuatan baceman bawang diantaranya adalah kebersihan dan kesegaran bahannya juga penyimpanannya .... dan coba bikin lagi berhasil juga dan bener lho minyak baceman bawang bikin masakan makin sedep ...sejak saat itu selalu nyetok baceman bawang didapur hihihi.....

Menjelang ramadhan, semua bahan bumbu dasar disiapkan dari sekarang. Supaya memudahkan dalam menyiapkan makanan untuk sahur atau buka puasa.Baceman bawang biasa digunakan untuk tumisan bisa juga untuk tambahan bumbu nasi goreng. Tambahan baceman bawang akan membuat masakan jadi makin harum..Resep dr Dapur Vy#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#GAweek8

Bener deh, baceman bawang ini yg bikin harum dan sedap utk segala macam tumisan. Bisa buat nasi goreng, bakmi goreng, dll tumisan. Ini digunakan sbg pengganti bawang putih, bisa ditambah bumbu lain...👍👌😄

~11072018~ Lihat teman² pd bikin ini, jd pengen nyoba jg. Ini yg bikin masakan lbh wangi kata ny. Jd minggu lalu sy bikin ini. Bawang ny sy cincang halus pke tangan tanpa d bungkus plastik tangan ny. Bgitu slsai tgn rasa trbakar krn panas 😁😁. Tp bgitu melihat hasil ny jd trbayarkan rasa perih ny.. Ini pke resep ny bunda Diah Didi (www.diahdidi.com)

Mumpung bawang putih lagi murah. Sdh lama bgt pengen coba bikin ini, baru kesampean skr. Pas tau dia bergelembung dan saat tutup jar nya dibuka, gelembungnya nyembul semua..seneeenng bgt rasanya. Norak ya guweh..🤣🤣🤣. Catatan penting waktu membuat baceman bawang ini adalah, semua wadah yg dipakai harus benar benar bersih dan kering.