Sambal Bajak Ulek ala Om Hindami

Hindami Kartika
Hindami Kartika @OmHindami27
Surabaya

Daripada beli sambel, mending bikin sendiri.

Sambal Bajak Ulek ala Om Hindami

13 orang berencana membuat resep ini

Daripada beli sambel, mending bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4Cabe merah besar, potong kecil-kecil
  2. 4 siungBawang putih, dicacah
  3. 2Bawang merah, dicacah
  4. 1 sdtGula
  5. 2 sdtGaram
  6. 1/2 buahTomat
  7. 1 sdtMinyak wijen
  8. 1 sdmMinyak goreng/ VCO/ Olive oil (virgin atau no virgin)
  9. Parsley (Merk Jay's Kitchen rekomendasi karena sudah hasil jadi)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek jadi 1 cacahan bawang putih dan merah, garam, dan cabe merah besar. Cabe merah besar tak perlu dicuci biji dalamnya, ikutin aja ke ulekan.

  2. 2

    Bila semua sudah halus diulek, kasih 1 sdt minyak wijen, campur dengan ulekannya.

  3. 3

    Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, bila sudah panas masukkan hasil ulekannya ke wajan. Kasih lagi 1 sdt garam dan gula. Aduk rata.

  4. 4

    Api matikan. Tabur dengan Parsley, aduk perlahan, kemudian tabur kembali.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat. Tingkat kepedasan angka 40 (dari 0-100) dilihat dari bahan pembuatannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hindami Kartika
Hindami Kartika @OmHindami27
pada
Surabaya
Tetap memasak dengan gaya sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa