Cuci bersih cumi, buang tulangnya.. Rebus dgn air campur garam.. Rebus setengah matang, tiriskan..

Iris miring cabe merah, cabe rawit, iris tipis bawang merah bawang putih.. Potong kecil2 tomat..

Tumis bumbu sampai harum, beri sedikit air..

Masukkan tirisan cumi rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk2.. Jika sudah mendidih, masukkan jg tomat ke dalamnya..

Bumbui dgn garam dan gula, periksa rasa..

Cumi pedas siap d sajikan..