Tahu Isi Pedas

Name: Tahu Isi Pedas
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah tahu coklat; 1/4 kg toge; secukupnya minyak untuk menggoreng; bahan tahu isi:; secukupnya garam; 20 buah cabe rawit merah,haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 siung bawang bombay, iris; sedikit minyak, menumis; secukupnya penyedap; bahan kulit tahu:; 1/4 kg tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 2 siung bawang merah, haluskan; 1 siung bawang putih, haluskan; 3 batang daun bawang, iris; 1 bngkus penyedap* royco*optional*; sedikit garam; secukupnya air, jgn terlalu encer atau kental; 1 butir telur

Dini Saraswati @Dini_Sara27

Bogor

Awalnya terinspirasi dari jajanan pinggir jalan tahu isi pedas *jelotot*.Gak ngerti knp dinamakan sprt itu. Nyobain benar2 pedes. Tapi isi tahu rasa nya agak manis kurang pas dimulut. Karena suka makanan yg asin-gurih. Penasaran jd pengen buat sendiri.

Lebih banyak

Tahu Isi Pedas

Dini Saraswati @Dini_Sara27

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

8 buahtahu coklat
1/4 kgtoge
secukupnyaminyak untuk menggoreng
bahan tahu isi:
secukupnyagaram
20 buahcabe rawit merah,haluskan
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 siungbawang bombay, iris
sedikitminyak, menumis
secukupnyapenyedap
bahan kulit tahu:
1/4 kgtepung terigu
4 sdmtepung beras
2 siungbawang merah, haluskan
1 siungbawang putih, haluskan
3 batangdaun bawang, iris
1 bngkuspenyedap* royco*optional*
sedikitgaram
secukupnyaair, jgn terlalu encer atau kental
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Goreng tahu hingga garing. Sisihkan.
2

Setelah tahu dingin keluarkan isi tahu. Sisihkan
3

Tumis bahan tahu isi. Sampai harum terakhir masukan toge dan isi tahu yg td di keluarkan. Aduk hingga merata.
4

Cara buat bahan kulit tahu: campurkan semua bahan aduk hingga kekentalan adonan sedang. Tdk encer dan kental.
5

Masukan tahu ke adonan tepung. Balut tahu hingga merata.
6

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang dan kecoklatan.
7

Tiriskan tahu di kertas minyak. Agar minyak tdk bnyk menempel.
8

Tata di piring. Lebih enak d sajikan dengan cabe keriting atau rawit tdk pun tahu sudah pedas.