Ayam Taliwang simple banget

Evieeeee
Evieeeee @cook_13316023
Bekasi

Modifikasi dikit dari resep cik Jun xanders kitchen. Very easy step for begginer, sehat dan tanpa msg..selamat mencoba

Ayam Taliwang simple banget

17 orang berencana membuat resep ini

Modifikasi dikit dari resep cik Jun xanders kitchen. Very easy step for begginer, sehat dan tanpa msg..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam kampung/broiler (saya pake paha utuh)
  2. Gula merah sisir 1-2sdm
  3. Kecap manis (kalo suka)
  4. Bumbu halus :
  5. 15bawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 10cabe keriting merah (sesuai selera)
  8. 10cabe rawit merah (sesuai selera)
  9. 2 sdtrebon
  10. 1tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dikerat2 supaya matang dan nanti bumbu meresap sempurna

  2. 2

    Ulek/blender bumbu halus, tumis pake minyak goreng sampai harum. Masukkan ayam yg sudah dikerat ke dalam bumbu, aduk rata.

  3. 3

    Tambah air, gula merah, garam, dan gula. Ungkep ayam kira2 20-30mnt sampai bener2 matang ayamnya.

  4. 4

    Tunggu sampai bumbu mengental, tambahkan kecap manis. Cicipin..biasanya kurang garem/gula.

  5. 5

    Bakar ayam diatas pangganggan sampai matang (sdikit gosong) sambil diolesin bumbu yg tersisa. Kalau mau disimpan di kulkas jangan dibakar dulu, cukup diungkep aja, tahan kira2 3-4hr di kulkas. Klo dibakar trs disimpen dlm kulkas ayamnya jd keras, ga moist.

  6. 6

    Cocoknya dihidangkan dgn plecing kangkung dan nasi hangat. Silahkan dicoba..mudah2an enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evieeeee
Evieeeee @cook_13316023
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa