Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 9 butirbawang merah
  3. 4 butirbawang putih
  4. 4blimbing wuluh
  5. 2cabe ijo
  6. 6cabe merah
  7. 10cabe rawit
  8. 6 buahtomat(warna campur)
  9. 1 bungkussantan kara
  10. Lengkuas
  11. Sereh
  12. Daun jeruk
  13. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam cuci bersih kasih perasan jeruk nipis. Diamkan bbrpa menit.

  2. 2

    Ulek bawang merah,bawang putih, cabe merah. Kcuali cabe rawit m cabe ijo yaa

  3. 3

    Masukan bumbu halus,lengkuas,dan daun salam.,tunggu smpai bumbu harum. Masukan ayam,tambahkan air.

  4. 4

    Biarkan meresap, tambahkan santan, beri garam dan gula sedikit.

  5. 5

    Apabila sudah meresap dan ayam matang angkat lalu sisihkan.lalu bungkus dg daun pisang,isinya sesuai selera ya.

  6. 6

    Ayam dbungkus,tambahkan potongan cabe rawit, tomat, sereh, dan blimbing wuluh. Lalu bungkus. Kemudian dkukus sampai matang.

  7. 7

    Garang asem Ayam siap disajikan

  8. 8

    Kuah agak nyemek ya bund endolitaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ichunyajarwocko2728
ichunyajarwocko2728 @cook_9212566
pada
Bekasi Utara(villa Indah Permai)
jangan lupa ya follow ig sya,,intip masakan harian saya di Ig 👉 @ichunyajarwockotrmksiih.happycooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa