Serut jagung dan tumbuk kasar, jangan sampai terlalu hancur karena akan mudah berair

Tambahkan tepung terigu, bawang yang telah dihaluskan, lada bubuk, ketumbar bubuk, daun bawang, daun seledri, telur, air putih, dan garam. Aduk hingga semua tercampur. Jangan lupa koreksi rasa dan tekstur adonan.

Panaskan minyak hingga mendidih, goreng adonan seukuran 1 sdm, kecilkan api, bila sudah terlihat setengah matang, balik, dan goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, bakwan jagung siap untuk disajikan 😊