Cuci sampai bersih ceker, lalu rebus ceker sampai empuk, angkat n tiriskan.

Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum beri sedikit air tambahkan gula merah,garam n penyedap rasa (secukupnya), masukan ceker aduk aduk sampai rata, tunggu sampai air menyusut.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan.